Segunda parte de nuestro diccionario del vino, glosario de términos para entender a la perfección el mundo del vino
La añada tiene importancia, pero hay otros factores más determinantes, como la composición del terruño o los conocimientos del enólogo. Descúbrelo en este post
En este post conoceremos todos los secretos del vino blanco, en 3 factores determinantes: concentración de gas carbónico; contenido en azúcar y las variedades de uvas que se emplean en su elaboración.
Glosario con 35 términos específicos del mundo del vino, para entender a la perfección sus matices.
El vino es un elemento crucial en el rito cristiano. Descubrimos la estrecha relación del vino y los Papas y presentamos un vino creado para el Papa Francisco
Repasamos paso a paso en este post la elaboración del vino blanco y rosado, sus diferencias y semejanzas y los detalles a tener en cuenta para hacer un buen vino.
Explicamos paso a paso el proceso de elaboración del vino tinto desde la vendimia hasta el descorche de la botella. Un recorrido por la fermentación de la uva.
En este post veremos qué hace que un vino sea considerado Crianza, Reserva o Gran Reserva y qué características podemos esperar de esa consideración.
En ocasiones para combatir las heladas primaverales se emplean molinos en el viñedo con el objetivo de enfriar la parte superior de las cepas
Mostramos cómo catar un vino paso a paso a través de un recorrido por los aspectos más importantes para captar todos los matices de un vino.
