¿Conoces la importancia del suelo en el proceso de elaboración del vino? ¿Sabes la diferencias entre terrenos para hacer óptimo un buen cultivo? Descubre la historia de los viñedos.
Según Wine Grapes, en el mundo hay más de 1.368 variedades. En España el registro incluye 235 variedades de uva aunque recientemente se han identificado 300 más
“¿Cómo podéis encontrar tantas cosas en una copa de vino? A mí, simplemente, me huele a vino”. Éste es, sin duda, el comentario que más veces he escuchado desde que me dedico al periodismo de vinos.