Hay quienes consideran que mezclar vino es una herejía. Sin embargo, griegos y romanos hacían mezclas para beber vino. Hoy todavía se hace en muchos países.
Los ritones son unos curiosos recipientes en forma de cuerno o de cabeza de animal, de gran belleza estética, eran utilizados en la Antigüedad para beber vino, en ritos funerarios y para realizar ofrendas a los dioses.
Las cepas no son tan diferentes de los humanos. Si a lo largo de su ciclo vital no se les estresa y no se les intoxica con productos fitosanitarios, el número de posibilidades de que lleguen a viejas, aumenta. Pero si se les maltrata y se les exige demasiado, será difícil que lleguen a los 100 años.
El pensador de risa poética. Pepe Viyuela, a sorbos Entrevista de Lali Ortega Cerón #ManerasDeContar la Cultura del Vino, con
Maridar es el ejercicio de unir dos elementos que cuando se combinan potencian y mejoran sus características. Un maridaje se puede realizar por compensación o similitud. Lo más común y accesible para todo el mundo es el ejercicio de unir comida y bebida.
Hace 10 años comenzamos el sueño de compartir la Cultura del Vino con todo el mundo. El Centro de Documentación de la Fundación Vivanco ocupa un papel trascendental en este objetivo.
Disfruta de la Cultura del Vino durante Navidad en La Rioja. Hemos preparado un calendario de experiencias para disfrutar en familia o con amigos.
Para celebrar nuestro X Aniversario invitamos a disfrutar un fin de semana en La Rioja a un grupo de bloggers y periodistas de vino, gastronomía, turismo...
En Vivanco celebramos el Día del Enoturismo con una serie de actividades del 9 al 14 de noviembre: visitas temáticas y Congreso Nacional de Museos del Vino de España
“Músicos de leyenda con bocados de leyenda”. Esta fusión de música y gastronomia es la propuesta que os ofrecemos para
