Como en toda historia siempre hay un protagonista y, en el mundo del vino la uva es la estrella por excelencia. La uva es la responsable del vino, de su color, de su aroma, de su productividad e incluso de su precio.
Descubre cómo es el ritual de pisar uvas y realízalo durante la Fiesta de la Vendimia en Vivanco. ¿Te apetece vivir en primera persona esta experiencia?
De las aproximadamente 10.000 variedades de uva que existen en el mundo, solo algunas son empleadas en la producción de vino. Descubre cuáles son las uvas más cultivadas en España en este artículo.
Pepitas, hollejo, pedicelo, raspón...estos son algunas de las partes de la uva. ¿Quieres saber cómo contribuye cada una de ellas en el sabor, aromas y color de los vinos? Descúbrelo en el siguiente artículo.
En este post conoceremos todos los secretos del vino blanco, en 3 factores determinantes: concentración de gas carbónico; contenido en azúcar y las variedades de uvas que se emplean en su elaboración.
¿Sabes qué es la vendimia? ¿Cuántos tipos de vendimias existen? ¿Qué recomendaciones hay que tener en cuenta a la hora de vendimiar?
¿Conoces la importancia del suelo en el proceso de elaboración del vino? ¿Sabes la diferencias entre terrenos para hacer óptimo un buen cultivo? Descubre la historia de los viñedos.
