En este post conoceremos todos los secretos del vino blanco, en 3 factores determinantes: concentración de gas carbónico; contenido en azúcar y las variedades de uvas que se emplean en su elaboración.
Glosario con 35 términos específicos del mundo del vino, para entender a la perfección sus matices.
El vino es un elemento crucial en el rito cristiano. Descubrimos la estrecha relación del vino y los Papas y presentamos un vino creado para el Papa Francisco
Repasamos paso a paso en este post la elaboración del vino blanco y rosado, sus diferencias y semejanzas y los detalles a tener en cuenta para hacer un buen vino.
Explicamos paso a paso el proceso de elaboración del vino tinto desde la vendimia hasta el descorche de la botella. Un recorrido por la fermentación de la uva.
En este post veremos qué hace que un vino sea considerado Crianza, Reserva o Gran Reserva y qué características podemos esperar de esa consideración.
En ocasiones para combatir las heladas primaverales se emplean molinos en el viñedo con el objetivo de enfriar la parte superior de las cepas
Mostramos cómo catar un vino paso a paso a través de un recorrido por los aspectos más importantes para captar todos los matices de un vino.
Repasamos los premios de vino de mayor prestigio y reconocimiento internacional. Aquellos que suponen un orgullo para las bodegas y una garantía de compra para los consumidores.
Puede que seamos de los que sienten vértigo cuando el camarero les entrega una extensa carta de vinos en el restaurante. A continuación veremos consejos para no fallar en la elección de un buen vino.
