Chaleur, peu d'eau et résilience du vignoble. Ce sont les caractéristiques principales du millésime 2022. Surtout pour la première, avec des températures moyennes très élevées, plus d'un degré par rapport au millésime précédent, et avec une première vague de chaleur début juin, deuxième semaine, jamais vue auparavant à ces dates, avec des températures supérieures à 40°C. Brutal. La vigne s'est bien défendue, se protégeant, limitant son activité, montrant une meilleure adaptation des vignobles en viticulture biologique, comme c'est notre cas. Les opérations dans le vignoble ont été minimales, conservant toutes les feuilles possibles autour des grappes pour les maintenir le moins exposées possible au soleil. L'eau, juste ce qu'il fallait, avec une très faible influence de maladies comme le mildiou et l'oïdium. Les vendanges ont été avancées de deux semaines, avec une qualité de fruit exceptionnelle, des tanins plus doux, mais mûrs. Le défi a été de trouver l'équilibre, dans une lutte, désormais presque constante, contre le changement climatique. Le vin l'offre et le montre avec clarté.