{"id":2159,"date":"2025-10-13T09:50:47","date_gmt":"2025-10-13T09:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/demo01.vivancoculturadevino.es\/?page_id=2159"},"modified":"2026-03-09T08:30:45","modified_gmt":"2026-03-09T08:30:45","slug":"viura-tempranillo-blanc-maturana-blanc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/cave\/les-vins\/viura-tempranillo-blanc-maturana-blanc\/","title":{"rendered":"L\u00edas Finas Viura-Tempranillo Blanco-Maturana Blanca"},"content":{"rendered":"
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VIVANCO L\u00cdAS FINAS VIURA-TEMPRANILLO BLANCO-MATURANA BLANCA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tACHETER<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Singulier et expressif\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A\u00f1ada 2025<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vivanco L\u00edas Finas Viura-Tempranillo blanco-Maturana blanca est le premier vin de la Rioja et du monde \u00e0 \u00eatre \u00e9labor\u00e9 avec ce coupage unique. En partant du c\u00e9page traditionnel Viura comme composant principal du vin (un 50%), on incorpore pour la premi\u00e8re fois deux c\u00e9pages minoritaires exclusifs \u00e0 la Rioja, le Tempranillo blanc et le Maturana blanc. Ces trois vari\u00e9t\u00e9s proviennent des vignobles de la famille Vivanco, situ\u00e9s dans diff\u00e9rents terroirs de la Rioja.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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vendanges<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chaque vari\u00e9t\u00e9 est r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 la main dans de petites caisses et s\u00e9par\u00e9ment. Tous les raisins sont conserv\u00e9s au froid pendant 36 heures avant d'\u00eatre trait\u00e9s sur la table de tri. La deuxi\u00e8me semaine de septembre, le Tempranillo blanc et \u00e0 la fin du m\u00eame mois, le reste des vari\u00e9t\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00e9laboration<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chaque vari\u00e9t\u00e9 est \u00e9labor\u00e9e s\u00e9par\u00e9ment. Apr\u00e8s une br\u00e8ve mac\u00e9ration \u00e0 froid (entre 6 et 10 heures), le mo\u00fbt de larme est ferment\u00e9 dans de petites cuves en acier inoxydable \u00e0 une temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e (12-15 \u00baC) afin de pr\u00e9server toute l'expression vari\u00e9tale. Les vins obtenus restent en contact avec leurs lies dans des cuves pendant 4 mois pour pr\u00e9server les ar\u00f4mes vari\u00e9taux et leur donner plus d'harmonie et de douceur en bouche.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tFICHE DE D\u00c9GUSTATION<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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VARI\u00c9T\u00c9S<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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50% VIURA<\/strong>Viura : principal c\u00e9page blanc cultiv\u00e9 dans la Rioja, il offre des vins fruit\u00e9s, avec un ar\u00f4me floral et un degr\u00e9 d'acidit\u00e9 notable, id\u00e9al pour l'\u00e9laboration de vins blancs jeunes et de vins de cuv\u00e9e. Nos vignobles de Viura sont situ\u00e9s \u00e0 Briones, dans la Rioja Alta.\u00a0<\/p>

35% TEMPRANILLO BLANCO<\/strong>Ce c\u00e9page est issu d'une mutation g\u00e9n\u00e9tique naturelle d'un seul sarment d'une vigne de Tempranillo Tinto situ\u00e9e en 1988 dans un vieux vignoble de Murillo del R\u00edo Leza (La Rioja). Son ar\u00f4me est fruit\u00e9, intense de banane, d'agrumes et de fruits tropicaux, et \u00e9galement floral. Il n'existe nulle part ailleurs dans le monde.<\/p>

15% MATURANA BLANCA :\u00a0<\/strong>C'est le plus ancien c\u00e9page dont on ait connaissance par \u00e9crit dans la Rioja, puisqu'il est mentionn\u00e9 d\u00e8s 1622. Les vins de Maturana Blanca ont une couleur jaune verd\u00e2tre, des ar\u00f4mes fruit\u00e9s de pomme, de banane et d'agrumes, ainsi que des notes herbac\u00e9es.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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VIGNOBLES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Propri\u00e9t\u00e9s \u00e0 Briones, Rioja Alta (Viura) avec une influence atlantique marqu\u00e9e, et \u00e0 Tudelilla, Rioja Oriental, dans un vignoble situ\u00e9 \u00e0 700 m\u00e8tres d'altitude dans la Sierra Carbonera (Tempranillo blanc et Maturana blanc).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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LA BOUTEILLE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Notre bouteille s'inspire d'une bouteille originale du XVIIIe si\u00e8cle qui peut \u00eatre visit\u00e9e au mus\u00e9e Vivanco de la culture du vin.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L'\u00c9TIQUETTE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'\u0153uvre Milhojas, de Maite Meno Fari\u00f1as, illustre l'\u00e9tiquette de ce mill\u00e9sime de notre vin blanc Vivanco. Cette \u0153uvre, qui exprime la complexit\u00e9 et la personnalit\u00e9 de notre vin, a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e parmi les participants de la 10e \u00e9dition du Prix international Pedro Vivanco de l'imprimerie et du vin.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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NOTE DE D\u00c9GUSTATION<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Robe jaune p\u00e2le aux reflets verd\u00e2tres, nette et brillante. Le nez est expressif, intense et complexe, avec des ar\u00f4mes d'agrumes, de pomme verte, de p\u00eache blanche, accompagn\u00e9s d'\u00e9l\u00e9gantes touches florales. En bouche, il est tr\u00e8s frais et savoureux, invitant \u00e0 la consommation et \u00e0 la d\u00e9gustation.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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LE SERVICE ET L'APPARIEMENT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Servir \u00e0 une temp\u00e9rature comprise entre 6 et 10 \u00b0C. Id\u00e9al \u00e0 boire au verre en ap\u00e9ritif ou avec toutes sortes de tapas. Il accompagne les plats de riz l\u00e9gers, toutes sortes de salades, les viandes blanches, les cr\u00e8mes froides, ainsi que les poissons et les fruits de mer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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VIVANCO L\u00cdAS FINAS VIURA-TEMPRANILLO BLANCO-MATURANA BLANCA COMPRAR Singular y Expresivo A\u00f1ada 2025 Vivanco L\u00edas Finas Viura-Tempranillo blanco-Maturana blanca, se convierte en el primer vino de Rioja y del Mundo elaborado con este coupage tan singular. Partiendo de la variedad tradicional Viura como componente principal del vino (un 50%), se incorporan, por primera vez, dos uvas […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":569,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2159","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2159"}],"version-history":[{"count":58,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4778,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2159\/revisions\/4778"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}