{"id":438,"date":"2014-09-24T09:29:13","date_gmt":"2014-09-24T09:29:13","guid":{"rendered":"http:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?p=438"},"modified":"2014-09-26T09:56:19","modified_gmt":"2014-09-26T09:56:19","slug":"calle-laurel-para-comersela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2014\/09\/24\/calle-laurel-para-comersela\/","title":{"rendered":"La calle Laurel: \u00a1est\u00e1 para com\u00e9rsela!"},"content":{"rendered":"

La logro\u00f1esa calle Laurel<\/a> y su entorno es una de las zonas de tapeo m\u00e1s conocidas de Espa\u00f1a a nivel internacional. La Traves\u00eda del Laurel, as\u00ed como las calles Albornoz, San Agust\u00edn y San Juan, son denominadas de forma divertida como \u201cla senda de los elefantes\u201d porque algunos, tras pasar por ellas acaban con una buena trompa.<\/p>\n

Re\u00fane casi doscientos establecimientos<\/a> entre bares y restaurantes y se calcula que hay un bar cada dos metros. Su origen procede de 1862 cuando se demolieron las antiguas murallas de Logro\u00f1o y se decidi\u00f3 construir las casas colindantes y hacer un paso hacia la calle Bret\u00f3n de los Herreros.<\/p>\n

OR\u00cdGENES COMO ENCLAVE GASTRON\u00d3MICO<\/h2>\n

\"calle-laurel\"<\/a>Originalmente los bares que se iban instalando en la calle eran merenderos<\/strong> que tan s\u00f3lo ofrec\u00edan vino y en algunos casos raciones de embutido o queso. A partir de los a\u00f1os sesenta se empezaron a vender raciones y pinchos<\/strong>, y por un acuerdo no escrito cada bar empez\u00f3 a especializarse en uno o dos tipos de tapas, lo que propiciaba, y a\u00fan sigue haci\u00e9ndolo, que el visitante fuera de un bar a otro tomando lo m\u00e1s caracter\u00edstico del sitio. Una pr\u00e1ctica que llena la calle y sus alrededores de bullicio, para admiraci\u00f3n de los turistas, que hacen la ruta paseando de un bar a otro, leyendo sus llamativas pizarras en las que ofrecen sus tapas, y consumi\u00e9ndolas normalmente de pie, en muchos casos apoyados sobre barricas en la misma calle.<\/p>\n

La noche y sobre todo los fines de semana ofrecen una imagen in\u00e9dita. La calle se convierte en un espacio com\u00fan de algarab\u00eda que en s\u00ed mismo es un espect\u00e1culo imprescindible si se visita La Rioja<\/a>, adem\u00e1s de la expresi\u00f3n m\u00e1s evidente de la gastronom\u00eda como actividad social, cultural y festiva.<\/p>\n

Si recorremos la calle y sus aleda\u00f1os nos encontramos con bares de toda la vida, alguno incluso se remonta a finales del siglo XIX, donde se ofrecen tapas tradicionales en las que no faltan las \u201cpatatas bravas\u201d, \u201cla tortilla\u201d o \u201censaladilla rusa\u201d. Algunas raciones tienen \u00a0nombres muy llamativos y son exclusivas de la zona, como los siguientes:<\/p>\n

\"pincho-cojonudo\"<\/p>\n

COJONUDO<\/strong>: un exquisito picadillo de chorizo con huevo de codorniz<\/p>\n

SOLDADITO<\/strong>: un bocatita de anchoa con bonito y guindilla.y pimientos.<\/p>\n

MATRIMONIO<\/strong>: bocata de anchoas y boquerones con pimientos verdes<\/p>\n

ZORROPITO<\/strong>: se ofrece en otro de los locales y es un bollo caliente debidamente salseado con ali-oli al que se a\u00f1ade jam\u00f3n york y lomo o bac\u00f3n.<\/p>\n

ROTOS<\/strong>: Tambi\u00e9n hechos con pan, son bollos \"pincho-rotos\"<\/a>tiernos\u00a0que incluyen huevos rotos con gulas, bacalao, chistorra, setas, morcilla, roquefort, pimientos, pechuga de pollo al ajo.<\/p>\n

En la mayor\u00eda de los locales se ofrecen tostas<\/strong>, algunas ilustradas como la \u201cCamarena<\/strong>\u201d, que lleva \u00a0pat\u00e9, queso de cabra, manzana al dente y caramelo. Tambi\u00e9n podemos degustar choricitos riojanos, champi\u00f1ones rellenos, croquetas de pan con carne adobada<\/strong>\u2026 y hasta un pan tumaca muy especial que se llama \u201cLa zapatilla<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Otros establecimientos ofrecen tapas de autor con sabores de la tierra y presentaciones muy creativas. En todos ellos los bares se puede tomar un buen vino de la DOCa La Rioja<\/a> bien servido, en copas adecuadas y a una temperatura correcta. La informalidad de los locales se convierte en rigor a la hora de degustar el vino, del que los riojanos son grandes conocedores y aficionados.<\/p>\n

La mayor\u00eda de los restaurantes tambi\u00e9n ofrecen pinchos y tapas, que pueden tomarse tanto en barra como en mesa. La propuesta habitual es la cocina tradicional riojana, desde sus famosas patatas con lechazo<\/strong>, la menestra<\/strong>, excelentes embutidos o deliciosos postres.<\/p>\n

\"patatas-riojana\"<\/a><\/p>\n

La Asociaci\u00f3n de la calle Laurel emite un Bonopincho<\/strong>, que es una especie de pasaporte para ir a casi medio centenar de bares que se incluyen en una gu\u00eda que ofrece la propia Asociaci\u00f3n, una opci\u00f3n especialmente indicada para grupos.<\/p>\n

Y si oyen eso de: \u00a1ponme un Pinchato!<\/em>, ya saben que es un vino con un pincho de la barra y cuesta a partir de los dos euros; si el pincho que acompa\u00f1a al vino lo decide el bar, lo que oir\u00e1n es \u00a1ponme un Pinchopote!.<\/em><\/p>\n

Elijas la tapa que elijas, acompa\u00f1arla con un vino Vivanco<\/a> no har\u00e1 m\u00e1s que mejorar la experiencia. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n

\"vino-vivanco-brindis\"<\/a><\/p>\n

——————————————————————————————————————————————-<\/p>\n

Agradecimientos al blog Irdetapeo<\/a>\u00a0y Xqmelomerezco<\/a>\u00a0por la cesi\u00f3n de sus im\u00e1genes \u00a0cojonudo y rotos, respectivamente.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La calle Laurel es el coraz\u00f3n del tapeo en Logro\u00f1o. Descubre sus propuestas gastron\u00f3micas m\u00e1s caracter\u00edsticas, siempre acompa\u00f1adas de un vino Vivanco.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null,"_elementor_conditions":[]},"categories":[6],"tags":[71,48,72,4,27],"class_list":["post-438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-experiencias","tag-gastronomia","tag-logrono","tag-pinchos","tag-vino","tag-visitar-la-rioja"],"yoast_head":"\nLa calle Laurel: \u00a1est\u00e1 para com\u00e9rsela! | Vivanco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La calle Laurel es el coraz\u00f3n del tapeo en Logro\u00f1o. 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