{"id":4171,"date":"2019-11-07T10:02:54","date_gmt":"2019-11-07T09:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?p=4171"},"modified":"2019-11-07T10:04:08","modified_gmt":"2019-11-07T09:04:08","slug":"vino-primera-vuelta-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/11\/07\/vino-primera-vuelta-mundo\/","title":{"rendered":"El vino de la primera vuelta al mundo"},"content":{"rendered":"

Este a\u00f1o se han conmemorado dos efem\u00e9rides que tiene mucho de aventura, de sacrificio y, sobre todo, que cambiaron el mundo tal como se conoc\u00eda en ese momento:\u00a0los 500 a\u00f1os de la primera vuelta al mundo y los 50 de la llegada del hombre a la Luna. <\/b><\/strong>Adem\u00e1s, ambas fueron promovidas por una potencia en plena disputa con su rival directo de la \u00e9poca por conseguir el liderazgo mundial: Espa\u00f1a y Portugal por el dominio de la ruta de las especias, y EEUU y la URSS por qui\u00e9n dominaba el espacio. Y como ya hablamos en su momento de cuando se bebi\u00f3 vino en la Luna<\/span><\/a>, hoy beberemos vino con los aventureros del lema \u201cPrimus circumdedisti me<\/i><\/em>\u201d (\u201cFuiste el primero que la vuelta me diste\u201d), que campea en el escudo de Juan Sebasti\u00e1n Elcano.<\/p>\n

 <\/p>\n

Mas saber\u00e1 tu Alta Magestad lo que en m\u00e1s avemos de estimar e tener es que hemos descubierto e redondeado toda la redondeza del mundo, yendo por el o\u00e7idente e veniendo por el oriente.<\/i><\/b><\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

As\u00ed describe Juan Sebasti\u00e1n Elcano su gesta en una carta al rey escrita el 6 de septiembre desde Sanl\u00facar de Barrameda. Una aventura, cuyo objetivo era encontrar una ruta alternativa a las Molucas (las islas de las Especias), que comenz\u00f3 en Sevilla el 10 de agosto de 1519 con cinco naves y 243 tripulantes a bordo, y que, tras recorrer 46.300 leguas marinas, termin\u00f3 el 8 de septiembre de 1522 con la llegada a la\u00a0capital hispalense de la nao Victoria, cargada de especias, de la que asomaban 18 hombres “flacos como jam\u00e1s hombres estuvieron\u201d<\/i><\/em>\u00a0que hab\u00edan completado la primera vuelta al mundo.<\/p>\n

\"Nao<\/a><\/p>\n

L\u00f3gicamente, tama\u00f1a empresa requer\u00eda la aprobaci\u00f3n de la corona y la obtenci\u00f3n de la financiaci\u00f3n necesaria, y para ello se requer\u00eda de la habilidad necesaria para convencer a quien fuese menester de que iban a encontrar all\u00ed lo que dec\u00edan que estaba all\u00ed. Superado este gran escollo, hab\u00eda que planificar todo al detalle para un viaje previsto de dos a\u00f1os: la flota, el n\u00famero de tripulantes, \u00fatiles de navegaci\u00f3n, aparejos de pesca, herramientas y material para el mantenimiento de las naves, armas y p\u00f3lvora, menaje, mercader\u00edas para comerciar, presentes diplom\u00e1ticos… y v\u00edveres. Seg\u00fan consta en el libro de bastimentos que se conserva en el Archivo de Indias, cargaron en los barcos agua, vino (353 barriles y 417 botas de vino de Jerez), bizcocho (un pan doblemente cocido para que dure m\u00e1s tiempo), aceite, vinagre, pescado seco, tocino, habas, garbanzos, lentejas, harina, ajos, queso, miel, almendras, anchoas, pasas y ciruelas pasas, higos, az\u00facar, mostaza, carne de membrillo -aunque no lo sab\u00edan, el \u00fanico producto con el pod\u00edan combatir el escorbuto-, arroz y seis vacas vivas (leche fresca y carne).<\/b><\/strong>\u00a0Y al frente de estos supermercados flotantes estaba el despensero, el \u00fanico que ten\u00eda la llave de la bodega donde se almacenaba todo el avituallamiento. Era uno de los tripulantes m\u00e1s respetados, ya que era el encargado del cuidado y distribuci\u00f3n de los v\u00edveres, y, a la vez, uno de los que m\u00e1s riesgo corr\u00eda, porque deb\u00eda de tener mucho cuidado con el reparto, sobre todo cuando el hambre y la sed apretaban, y tambi\u00e9n porque, en caso de mot\u00edn a bordo, lo \u00a0primero que se trataba de conseguir era la llave de la bodega. Con ese preciado tesoro o con el despensero de parte de los amotinados, era m\u00e1s sencillo sumar marineros a la causa.<\/p>\n

Aunque es f\u00e1cil pensar que el hecho de llevar vino fuese una exquisitez, la realidad es que ning\u00fan marinero de la \u00e9poca habr\u00eda embarcado en una expedici\u00f3n que no asegurase \u00a0\u201cmedia azumbre diaria<\/i><\/em>\u201d de vino (un litro), que deb\u00edan tomar repartidos en \u201ccuatro de cuartillos<\/i><\/em>\u201d, para soportar la dura vida a bordo. De hecho, de haber existido un convenio laboral para los trabajadores del mar, el vino habr\u00eda sido una de sus primeras exigencias<\/b><\/strong>. Adem\u00e1s, era mucho m\u00e1s seguro beber vino que agua, que se corromp\u00eda f\u00e1cilmente y, en ocasiones, hab\u00eda que echarle una parte de vinagre para hacerla m\u00e1s digerible.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00abEl bizcocho que com\u00edamos ya no era pan, sino un polvo mezclado de gusanos que hab\u00edan devorado toda su sustancia, y que adem\u00e1s ten\u00eda un hedor insoportable por hallarse impregnado de orines de rata. El agua que nos ve\u00edamos obligados a beber estaba igualmente podrida y hedionda. Para no morirnos de hambre, nos vimos aun obligados a comer pedazos de cuero de vaca con que se hab\u00eda forrado la gran verga para evitar que la madera destruyera las cuerdas. Este cuero, siempre expuesto al agua, al sol y a los vientos, estaba tan duro que era necesario sumergirlo durante cuatro o cinco d\u00edas en el mar para ablandarlo un poco; para comerlo lo pon\u00edamos en seguida sobre las brasas. A menudo aun est\u00e1bamos reducidos a alimentarnos de serr\u00edn, y hasta las ratas, tan repelentes para el hombre, hab\u00edan llegado a ser un alimento tan delicado que se pagaba medio ducado por cada una..\u00bb<\/i><\/em><\/p>\n

 <\/p><\/blockquote>\n

\"Llegada<\/a><\/p>\n

Tras sufrir todas las penurias habidas y por haber, casi tres a\u00f1os despu\u00e9s llegaron a puerto. Cuando el rey se enter\u00f3 del \u00e9xito de la empresa, y mientras esperaban en Sanl\u00facar la ayuda para remontar la maltrecha Victoria por el r\u00edo Guadalquivir hasta Sevilla, lo primero que les hizo llegar fueron… \u00a1\u00a1\u00a112 arrobas de vino!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy beberemos vino con los aventureros del lema \u201cPrimus circumdedisti me\u201d (\u201cFuiste el primero que la vuelta me diste\u201d), que campea en el escudo de Juan Sebasti\u00e1n Elcano.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":4174,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null,"_elementor_conditions":[]},"categories":[7],"tags":[53,507,4],"class_list":["post-4171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fundacion","tag-cultura","tag-historias","tag-vino"],"yoast_head":"\nEl vino de la primera vuelta al mundo | Vivanco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoy beberemos vino con los aventureros del lema \u201cPrimus circumdedisti me\u201d (\u201cFuiste el primero que la vuelta me diste\u201d), que campea en el escudo de 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