{"id":3869,"date":"2019-03-21T12:12:27","date_gmt":"2019-03-21T11:12:27","guid":{"rendered":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?p=3869"},"modified":"2020-01-20T12:39:21","modified_gmt":"2020-01-20T11:39:21","slug":"cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/","title":{"rendered":"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? Descubre cu\u00e1l es su tiempo \u00f3ptimo de consumo"},"content":{"rendered":"

Como bien sabemos, el vino es un alimento que est\u00e1 vivo<\/b><\/strong>. A diferencia de otro tipo de productos, el vino es una bebida que sufre cambios constantemente y que solo deja de evolucionar cuando, de alguna manera, muere. Es por ello que podemos hablar de un ciclo de vida del vino<\/b><\/strong>. Durante todo este ciclo, el vino va sufriendo una serie de reacciones f\u00edsico-qu\u00edmicas que determinar\u00e1n su aroma, su color, su sabor y otras tantas caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas. Desde el embotellamiento, tras el proceso de elaboraci\u00f3n del vino, este pasar\u00e1 por diferentes per\u00edodos, experimentando primero un proceso de maduraci\u00f3n. Despu\u00e9s alcanzar\u00e1 un valle temporal en el que sus caracter\u00edsticas se manifestar\u00e1n en su m\u00e1ximo esplendor. Por \u00faltimo, estas caracter\u00edsticas ir\u00e1n desapareciendo, de forma m\u00e1s o menos extendida en el tiempo, hasta llegar a un punto en el que el vino no deber\u00eda consumirse como tal.<\/p>\n

Conocer el ciclo de vida de un vino nos ayudar\u00e1 a determinar cu\u00e1l es el punto \u00f3ptimo para su consumo. <\/b><\/strong>Un momento en el que podremos disfrutar de \u00e9l en toda su plenitud, maximizando todos los aspectos positivos que puede ofrecernos. Por ello, hoy vamos a conocer un poco mejor qu\u00e9 es eso del ciclo de vida del vino y c\u00f3mo podemos determinar cu\u00e1l va a ser el momento perfecto para consumir un vino joven<\/a>,\u00a0<\/b><\/strong>un Crianza, un Reserva o un Gran Reserva<\/a>.<\/b><\/strong><\/p>\n

\"remontado_vino_vivanco\"<\/a><\/p>\n

La evoluci\u00f3n del vino dentro de la botella<\/h2>\n

Tras la vendimia, el proceso de elaboraci\u00f3n del vino<\/a>\u00a0<\/b><\/strong>y, en el caso de los vinos de crianza, su per\u00edodo de envejecimiento en barricas de roble, se procede al embotellado. Pero este momento, lejos de ser el final del proceso de maduraci\u00f3n del vino, supone el inicio de una serie de cambios, alteraciones y reacciones f\u00edsicas y qu\u00edmicas que van a alterar las caracter\u00edsticas del vino. Es lo que conocemos como la\u00a0evoluci\u00f3n del vino en botella<\/b><\/strong>, un proceso durante el cual el vino se estabilizar\u00e1, ganando en cuerpo y en estructura y potenciando toda su capacidad arom\u00e1tica, su color y su sabor.<\/p>\n

En un primer lugar, el vino debe recuperarse del momento, podr\u00edamos decir \u201ctraum\u00e1tico\u201d, del embotellado. Aunque los m\u00e9todos de producci\u00f3n cada vez est\u00e1n m\u00e1s tecnificados para minimizar el sufrimiento del vino, durante el embotellado siempre va a haber un movimiento de l\u00edquido y una entrada de aire en la botella. Esto favorecer\u00e1 una microoxigenaci\u00f3n del vino durante las primeras semanas o meses de estancia en botella. Un proceso controlado que puede resultar tambi\u00e9n beneficioso para el buen desarrollo de las caracter\u00edsticas del vino. Pasado este tiempo, la entrada de aire en la botella deber\u00eda ser nula o casi nula. Con ello se inician una serie de reacciones de reducci\u00f3n, que son las que ayudar\u00e1n al vino a evolucionar hacia su m\u00e1ximo esplendor. Para que esto suceda adecuadamente, la guarda y el cuidado de las botellas deben ser los correctos, tanto su estancia en las bodegas, como durante el proceso de comercializaci\u00f3n y en la conservaci\u00f3n del vino en casa<\/b><\/strong><\/a>\u00a0por parte de\u00a0los consumidores. As\u00ed, la temperatura y humedad del ambiente, el lugar de guarda o la posici\u00f3n y colocaci\u00f3n de las botellas ser\u00e1 fundamental para alargar la vida del vino y prolongar su momento \u00e1lgido para el consumo.<\/p>\n

\"botella<\/a><\/p>\n

El ciclo de vida del vino y su momento \u00f3ptimo de consumo<\/h2>\n

<\/b>\u00a0Muchos son los factores que van a condicionar la duraci\u00f3n del ciclo de vida de un vino, la evoluci\u00f3n de este ciclo y cu\u00e1l va a ser el momento perfecto para el consumo.<\/b><\/strong>\u00a0La variedad o variedades de uvas seleccionadas para su elaboraci\u00f3n, la calidad de estas, la a\u00f1ada, el tipo de vino, los procesos de elaboraci\u00f3n, su tiempo de envejecimiento, etc. Pero en todos los casos, podemos contemplar 3 fases<\/b><\/strong>, m\u00e1s o menos diferenciadas, del ciclo de vida de un vino una vez embotellado. Habr\u00e1 una primera etapa de desarrollo<\/b><\/strong>\u00a0en el que el vino comenzar\u00e1 su evoluci\u00f3n. Esta etapa de desarrollo har\u00e1 que el vino alcance una madurez<\/b><\/strong>, un momento \u00f3ptimo <\/b><\/strong>en el que el vino nos ofrece lo mejor de s\u00ed mismo. A partir de ah\u00ed, el vino perder\u00e1 progresivamente sus propiedades, entrar\u00e1 en declive<\/b><\/strong>\u00a0hasta llegar a su muerte.<\/p>\n

El principal factor que va a determinar el ciclo de vida de un vino es su tipolog\u00eda en funci\u00f3n del tiempo de envejecimiento. As\u00ed, de forma muy general, podemos establecer 4 ciclos de vida del vino diferentes en funci\u00f3n de si estamos ante vinos j\u00f3venes, Crianza, Reserva o Gran Reserva.<\/p>\n

Vinos j\u00f3venes<\/h3>\n

Los vinos j\u00f3venes<\/a>\u00a0<\/b><\/strong>son aquellos que se embotellan despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, siendo el tiempo de estancia en barrica m\u00ednimo o, en la mayor parte de los casos, directamente inexistente. La evoluci\u00f3n de estos vinos en botella es m\u00ednima, ya que lo que se busca en la elaboraci\u00f3n de este tipo de vinos es reflejar fielmente las caracter\u00edsticas de las uvas empleadas. Por ello, son vinos cuyo ciclo de vida<\/b><\/strong>\u00a0puede durar un m\u00e1ximo de 2 \u2013 3 a\u00f1os<\/b><\/strong>\u00a0desde la fecha que marca la a\u00f1ada<\/b><\/strong>\u00a0(la que aparece en la etiqueta de la botella), situ\u00e1ndose su momento \u00f3ptimo de consumo durante el primer a\u00f1o.<\/p>\n

Vinos Crianza<\/h3>\n

La mayor\u00eda de los vinos tintos de crianza espa\u00f1oles deben experimentar un envejecimiento de al menos dos a\u00f1os, de los cuales un m\u00ednimo de 6 meses deben de ser en barrica. En el caso de los vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Rioja<\/b><\/strong>, el tiempo m\u00ednimo de permanencia a en barrica se extiende hasta los 12 meses. Este tipo de vinos ya sufren una cierta evoluci\u00f3n dentro de la botella que ayuda a fijar su estructura, a equilibrar su acidez, a potenciar su capacidad arom\u00e1tica o a definir su color. En estos vinos, la fase de desarrollo suele extenderse hasta los 2 o 3 a\u00f1os; la fase de madurez, momento \u00f3ptimo para su consumo<\/b><\/strong>, se situar\u00e1 entre los 2 a\u00f1os y los 6 a\u00f1os<\/b><\/strong>, momento en el cual se iniciar\u00e1 el declive.<\/p>\n

\"vino<\/a><\/p>\n


\n<\/a>Vinos Reserva<\/h3>\n

En el caso de los vinos tintos reserva, estos deben cumplir con al menos 3 a\u00f1os de envejecimiento, con un m\u00ednimo de 12 meses en barrica. En estos vinos la evoluci\u00f3n en botella es m\u00e1s lenta y sostenida en el tiempo. En ella, aflorar\u00e1n los matices arom\u00e1ticos sutiles que el vino adquiere en contacto prolongado con la madera. Son los llamados aromas terciarios: madera, caf\u00e9, cuero, nueces, pimienta\u2026 El ciclo de vida<\/b><\/strong>\u00a0de estos vinos puede prolongarse hasta los 10 a\u00f1os<\/b><\/strong>\u00a0aproximadamente, estando su momento \u00e1lgido<\/b><\/strong>\u00a0para el consumo entre los 5 y los 8 a\u00f1os. <\/b><\/strong><\/p>\n

Vinos Gran Reserva<\/h3>\n

Los vinos gran reserva se elaboran \u00fanicamente cuando hay a\u00f1adas extraordinariamente buenas en las que la magn\u00edfica calidad de la uva se presta a ello. Estos vinos ser\u00e1n sometidos a un tiempo de envejecimiento m\u00ednimo de 5 a\u00f1os. De los cuales al menos 18 meses transcurrir\u00e1n en barrica para la mayor\u00eda de los vinos tintos de Espa\u00f1a, aument\u00e1ndose este tiempo de maduraci\u00f3n en madera hasta los dos a\u00f1os en el caso de los vinos de la D.O.Ca Rioja. Estos vinos se elaboran para ser guardados durante mucho tiempo, por lo que su evoluci\u00f3n ser\u00e1 muy lenta, pero su declive tambi\u00e9n. Hablamos de vinos que en algunos casos, como en el de los grandes tintos espa\u00f1oles o franceses, puede llegar hasta los 25 o los 50 a\u00f1os de vida. Son vinos perfectos para guardar entre 10 y 12 a\u00f1os<\/b><\/strong>, momento en el que alcanzar\u00e1n su punto \u00f3ptimo para el consumo <\/b><\/strong>en la mayor parte de los casos.<\/p>\n

 <\/p>\n

https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/infografia-ciclo-50-V3.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

 <\/p>\n

Ahora ya podemos establecer un punto de partida para determinar cu\u00e1l es el momento \u00f3ptimo para abrir y disfrutar de esa botella de vin<\/b><\/strong>o en la que depositamos todas nuestras expectativas. Aunque debemos recordar que cada vino es un mundo, por lo que siempre es interesante atender a las recomendaciones de la bodega elaboradora o de los consejos del sumiller<\/a>. De esta forma, disfrutaremos de nuestros vinos en su mejor momento y tendremos una experiencia m\u00e1s placentera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfCu\u00e1nto dura un vino? Conoce cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino y su momento \u00f3ptimo de consumo de los vinos j\u00f3venes, Crianza, Reserva y Gran Reserva en el siguiente post.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3872,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null,"_elementor_conditions":[]},"categories":[8],"tags":[537,4,538,540,530,539],"class_list":["post-3869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bodega","tag-ciclo-de-vida-vino","tag-vino","tag-vino-crianza","tag-vino-gran-reserva","tag-vino-joven","tag-vino-reserva"],"yoast_head":"\n\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? | Vivanco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfCu\u00e1nto dura un vino? Conoce cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino y su momento \u00f3ptimo de consumo de los vinos j\u00f3venes, Crianza, Reserva y Gran Reserva en el siguiente post.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? | Vivanco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfCu\u00e1nto dura un vino? Conoce cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino y su momento \u00f3ptimo de consumo de los vinos j\u00f3venes, Crianza, Reserva y Gran Reserva en el siguiente post.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vivanco\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/vivancoculturadevino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-03-21T11:12:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-01-20T11:39:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Vivanco\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vino-copa-mesa.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/Vivanco_es\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Vivanco\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/\"},\"author\":{\"name\":\"Vivanco\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/745931ee54ccbb839d8df0cceb02db4c\"},\"headline\":\"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? Descubre cu\u00e1l es su tiempo \u00f3ptimo de consumo\",\"datePublished\":\"2019-03-21T11:12:27+00:00\",\"dateModified\":\"2020-01-20T11:39:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/\"},\"wordCount\":1444,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg\",\"keywords\":[\"ciclo de vida vino\",\"vino\",\"vino Crianza\",\"vino Gran Reserva\",\"vino joven\",\"vino Reserva\"],\"articleSection\":[\"de Vino\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/\",\"name\":\"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? | Vivanco\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg\",\"datePublished\":\"2019-03-21T11:12:27+00:00\",\"dateModified\":\"2020-01-20T11:39:21+00:00\",\"description\":\"\u00bfCu\u00e1nto dura un vino? Conoce cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino y su momento \u00f3ptimo de consumo de los vinos j\u00f3venes, Crianza, Reserva y Gran Reserva en el siguiente post.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg\",\"width\":960,\"height\":640,\"caption\":\"copa de vino brindis\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? Descubre cu\u00e1l es su tiempo \u00f3ptimo de consumo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/\",\"name\":\"Vivanco\",\"description\":\"Una familia y una pasi\u00f3n: Compartir la cultura del vino\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization\",\"name\":\"Vivanco\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg\",\"width\":134,\"height\":43,\"caption\":\"Vivanco\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/745931ee54ccbb839d8df0cceb02db4c\",\"name\":\"Vivanco\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61b66c59d132db2f7ad4dfd1cc89bbd508b4d5888ab39ddba99f2aca247b7fb3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61b66c59d132db2f7ad4dfd1cc89bbd508b4d5888ab39ddba99f2aca247b7fb3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Vivanco\"},\"description\":\"Bodega, Fundaci\u00f3n, Experiencias. Compartiendo Cultura de Vino\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.vivancoculturadevino.es\",\"https:\/\/www.facebook.com\/vivancoculturadevino\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/Vivanco_es\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC8a2nOiF7kAQNPPduAi2Evw\/videos\"],\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/author\/administrator\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? | Vivanco","description":"\u00bfCu\u00e1nto dura un vino? Conoce cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino y su momento \u00f3ptimo de consumo de los vinos j\u00f3venes, Crianza, Reserva y Gran Reserva en el siguiente post.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? | Vivanco","og_description":"\u00bfCu\u00e1nto dura un vino? Conoce cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino y su momento \u00f3ptimo de consumo de los vinos j\u00f3venes, Crianza, Reserva y Gran Reserva en el siguiente post.","og_url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/","og_site_name":"Vivanco","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/vivancoculturadevino","article_published_time":"2019-03-21T11:12:27+00:00","article_modified_time":"2020-01-20T11:39:21+00:00","og_image":[{"width":960,"height":640,"url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Vivanco","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vino-copa-mesa.jpg","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/Vivanco_es","twitter_misc":{"Escrito por":"Vivanco","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/"},"author":{"name":"Vivanco","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/745931ee54ccbb839d8df0cceb02db4c"},"headline":"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? Descubre cu\u00e1l es su tiempo \u00f3ptimo de consumo","datePublished":"2019-03-21T11:12:27+00:00","dateModified":"2020-01-20T11:39:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/"},"wordCount":1444,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg","keywords":["ciclo de vida vino","vino","vino Crianza","vino Gran Reserva","vino joven","vino Reserva"],"articleSection":["de Vino"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/","name":"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? | Vivanco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg","datePublished":"2019-03-21T11:12:27+00:00","dateModified":"2020-01-20T11:39:21+00:00","description":"\u00bfCu\u00e1nto dura un vino? Conoce cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino y su momento \u00f3ptimo de consumo de los vinos j\u00f3venes, Crianza, Reserva y Gran Reserva en el siguiente post.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#primaryimage","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg","contentUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/copa-de-vino-brindis.jpg","width":960,"height":640,"caption":"copa de vino brindis"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2019\/03\/21\/cual-ciclo-vida-vino-tiempo-optimo-consumo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfSabes cu\u00e1l es el ciclo de vida del vino? Descubre cu\u00e1l es su tiempo \u00f3ptimo de consumo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/","name":"Vivanco","description":"Una familia y una pasi\u00f3n: Compartir la cultura del vino","publisher":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization","name":"Vivanco","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg","contentUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg","width":134,"height":43,"caption":"Vivanco"},"image":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/745931ee54ccbb839d8df0cceb02db4c","name":"Vivanco","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61b66c59d132db2f7ad4dfd1cc89bbd508b4d5888ab39ddba99f2aca247b7fb3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61b66c59d132db2f7ad4dfd1cc89bbd508b4d5888ab39ddba99f2aca247b7fb3?s=96&d=mm&r=g","caption":"Vivanco"},"description":"Bodega, Fundaci\u00f3n, Experiencias. Compartiendo Cultura de Vino","sameAs":["http:\/\/www.vivancoculturadevino.es","https:\/\/www.facebook.com\/vivancoculturadevino","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/Vivanco_es","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC8a2nOiF7kAQNPPduAi2Evw\/videos"],"url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/author\/administrator\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3869"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3869\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3875,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3869\/revisions\/3875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}