{"id":3765,"date":"2018-11-28T10:25:28","date_gmt":"2018-11-28T09:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?p=3765"},"modified":"2018-11-28T13:40:08","modified_gmt":"2018-11-28T12:40:08","slug":"vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/","title":{"rendered":"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV"},"content":{"rendered":"<p>Durante la Edad Media comenzaron a florecer los hospitales por toda Europa y all\u00ed hasta donde llegaban las \u00f3rdenes religiosas (Templarios y Hospitalarios). Estaban vinculados a monasterios u \u00f3rdenes (como el hospital de Jerusal\u00e9n de la Orden de los Caballeros de San Juan) y atendidos principalmente por monjes o cl\u00e9rigos. En estos hospitales no s\u00f3lo se atend\u00eda a los enfermos sino tambi\u00e9n a peregrinos, pobres, ni\u00f1os abandonados&#8230; y, a diferencia de los m\u00e9dicos laicos, estos monjes m\u00e9dicos practicaban la medicina y la caridad. Era una medicina caritativa y limitada a unos cuantos tratados no censurados y, l\u00f3gicamente, sin ninguna capacidad de investigaci\u00f3n o experimentaci\u00f3n. L\u00f3gicamente, en alguna intervenci\u00f3n quir\u00fargica -por llamarlo de alguna forma- alguno de sus pacientes se quedaba en la mesa de operaciones y la culpa de la muerte de un hombre supon\u00eda una pesada e ingrata carga para aquellos monjes que practicaban la medicina por caridad. En 1215, el Papa Inocencio III decidi\u00f3 poner fin a aquella pr\u00e1ctica y promulg\u00f3 la bula <em><i>Ecclesia abhorret a sanguine <\/i><\/em>(La Iglesia aborrece el derramamiento de sangre), con la que oficialmente se prohib\u00eda la pr\u00e1ctica quir\u00fargica a los cl\u00e9rigos. A partir del siglo XIII, los reyes, los se\u00f1ores feudales y las propias ciudades se iniciaron en esta labor ben\u00e9fico-asistencial y fundaron hospitales seglares, como el H\u00f4tel-Dieu de Beaune en Francia &#8211;<em><i>H\u00f4tel-Dieu<\/i><\/em>, \u201ccasa de Dios&#8221;, se suele utilizar en Francia para denominar al hospital m\u00e1s grande de un pueblo o ciudad-.<\/p>\n<p>La peste, los bandidos y la Guerra de los Cien A\u00f1os hab\u00edan hecho estragos en el mundo rural franc\u00e9s y los campesinos se vieron obligados a trasladarse a las ciudades en busca de protecci\u00f3n y comida para sus familias. Para atender a los enfermos y, sobre todo, a los pobres que deambulaban por las calles mendigando un mendrugo de pan, Nicol\u00e1s Rolin, canciller del duque de Borgo\u00f1a Felipe el Bueno, y Guigone de Salins, su tercera esposa, fundaron en 1443 el Hotel-Dieu de Beaune (Hospital u Hospicio de Beaune) y <em><i>les s\u0153urs hospitali\u00e8res<\/i><\/em>, una hermandad de mujeres que atender\u00edan a los pacientes. Adem\u00e1s, Rolin dejo todo atado y bien atado desde el principio. En la carta fundacional, aprobada por el Papa Eugenio IV y Felipe el Bueno, se establecieron exenciones fiscales para la instituci\u00f3n y, sobre todo, que la gesti\u00f3n y el funcionamiento fuesen independientes de la Iglesia y el Estado.<\/p>\n<p><strong><b>En 1457 Guillemette Levernier hizo la primera donaci\u00f3n de vi\u00f1as al hospital, una tradici\u00f3n que se ha mantenido durante siglos y que le ha permitido abastecerse de un producto<\/b><\/strong>\u00a0con propiedades sanadoras y ser la fuente de financiaci\u00f3n para su mantenimiento. En 1859 \u00a0se decidi\u00f3 que la venta de vino se har\u00eda en subasta p\u00fablica el tercer domingo del mes de noviembre en la gran sala central, la llamada Sala de los Pobres. Hoy en d\u00eda, el dominio vit\u00edcola del hospital se acerca a las 60 hect\u00e1reas (50 de pinot noir y el resto de chardonnay) y produce uno de los mejores vinos de Borgo\u00f1a. La subasta, administrada desde 2005 por la casa Christie&#8217;s, se ha venido celebrando ininterrumpidamente y sigue manteniendo su car\u00e1cter ben\u00e9fico. En la subasta celebrada en 2015 se alcanz\u00f3 una cifra r\u00e9cord al pagarse 480.000 euros por un tonel de vino Borgo\u00f1a del Hospicio de Beaune. En esa ocasi\u00f3n la recaudaci\u00f3n se destin\u00f3 a las v\u00edctimas de los atentados de Par\u00eds, al Instituto Curie contra el c\u00e1ncer y a la Fundaci\u00f3n para la investigaci\u00f3n de los Accidentes Vasculares Cerebrales (AVC).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/La-Virgen-con-el-canciller-Rolin-Jan-van-Eyck-Museo-Louvre.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3767\" src=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/La-Virgen-con-el-canciller-Rolin-Jan-van-Eyck-Museo-Louvre.jpg\" alt=\"La Virgen con el canciller Rolin - Jan van Eyck (Museo Louvre)\" width=\"1000\" height=\"577\" srcset=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/La-Virgen-con-el-canciller-Rolin-Jan-van-Eyck-Museo-Louvre.jpg 640w, https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/La-Virgen-con-el-canciller-Rolin-Jan-van-Eyck-Museo-Louvre-300x173.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">La Virgen con el canciller Rolin &#8211; Jan van Eyck (Museo Louvre)<\/p>\n<p>En el \u00a0edificio principal, uno de los mejores ejemplos de la arquitectura del g\u00f3tico franc\u00e9s -declarado Patrimonio Nacional de Francia- y hoy dedicado a museo, todav\u00eda se puede contemplar la declaraci\u00f3n de amor de Nicol\u00e1s a Guigone, la inscripci\u00f3n <em><i>seulle <\/i><\/em>(\u201csolo ella\u201d) en las baldosas\u00a0del piso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre la historia completa del vino de Beaue, un vino solidario que tiene mucho que decir. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":3766,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null,"_elementor_conditions":[]},"categories":[7],"tags":[53,56,4],"class_list":["post-3765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fundacion","tag-cultura","tag-historia","tag-vino"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV | Vivanco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre la historia completa del vino de Beaue, un vino solidario que tiene mucho que decir.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV | Vivanco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre la historia completa del vino de Beaue, un vino solidario que tiene mucho que decir.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vivanco\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/HistoriasdelaHistoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-28T09:25:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-11-28T12:40:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Javier Sanz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/jsanz\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Javier Sanz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/\"},\"author\":{\"name\":\"Javier Sanz\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/8b9b698cff084699559378a8ebe12b8d\"},\"headline\":\"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV\",\"datePublished\":\"2018-11-28T09:25:28+00:00\",\"dateModified\":\"2018-11-28T12:40:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/\"},\"wordCount\":705,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg\",\"keywords\":[\"cultura\",\"historia\",\"vino\"],\"articleSection\":[\"Cultura\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/\",\"name\":\"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV | Vivanco\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg\",\"datePublished\":\"2018-11-28T09:25:28+00:00\",\"dateModified\":\"2018-11-28T12:40:08+00:00\",\"description\":\"Descubre la historia completa del vino de Beaue, un vino solidario que tiene mucho que decir.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg\",\"width\":1200,\"height\":630,\"caption\":\"Hospital de Beaune\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/\",\"name\":\"Vivanco\",\"description\":\"Una familia y una pasi\u00f3n: Compartir la cultura del vino\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization\",\"name\":\"Vivanco\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg\",\"width\":134,\"height\":43,\"caption\":\"Vivanco\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/8b9b698cff084699559378a8ebe12b8d\",\"name\":\"Javier Sanz\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a50fceb249b4111443d60ecf2777e8ac4b31d342734cfd7b97b36a8a32dbf3f8?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a50fceb249b4111443d60ecf2777e8ac4b31d342734cfd7b97b36a8a32dbf3f8?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Javier Sanz\"},\"description\":\"Contador de historias a trav\u00e9s del blog, libros, colaboraciones en prensa y radio con la \u00fanica pretensi\u00f3n de acercar la historia de forma amena y entretenida a los que la dejaron de lado. Director de la revista digital e interactiva \\\"iHstoria\\\". Colaboraciones en el peri\u00f3dico Diario de Teruel, revista Iberia Vieja y revista Cl\u00edo. Colaboraciones en radio en La Rosa de los Vientos (Onda Cero), Gente Despierta (RNE) y La Noche es Nuestra (EuropaFM).\",\"sameAs\":[\"http:\/\/historiasdelahistoria.com\/\",\"https:\/\/www.facebook.com\/HistoriasdelaHistoria\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/jsanz\"],\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/author\/javier-sanz\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV | Vivanco","description":"Descubre la historia completa del vino de Beaue, un vino solidario que tiene mucho que decir.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV | Vivanco","og_description":"Descubre la historia completa del vino de Beaue, un vino solidario que tiene mucho que decir.","og_url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/","og_site_name":"Vivanco","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/HistoriasdelaHistoria","article_published_time":"2018-11-28T09:25:28+00:00","article_modified_time":"2018-11-28T12:40:08+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Javier Sanz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/jsanz","twitter_misc":{"Escrito por":"Javier Sanz","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/"},"author":{"name":"Javier Sanz","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/8b9b698cff084699559378a8ebe12b8d"},"headline":"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV","datePublished":"2018-11-28T09:25:28+00:00","dateModified":"2018-11-28T12:40:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/"},"wordCount":705,"publisher":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg","keywords":["cultura","historia","vino"],"articleSection":["Cultura"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/","name":"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV | Vivanco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg","datePublished":"2018-11-28T09:25:28+00:00","dateModified":"2018-11-28T12:40:08+00:00","description":"Descubre la historia completa del vino de Beaue, un vino solidario que tiene mucho que decir.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#primaryimage","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg","contentUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Hospital-de-Beaune.jpg","width":1200,"height":630,"caption":"Hospital de Beaune"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/11\/28\/vino-beaune-vino-mantenido-hospital-siglo-xv\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El vino de Beaune, el vino que ha mantenido un hospital desde el siglo XV"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/","name":"Vivanco","description":"Una familia y una pasi\u00f3n: Compartir la cultura del vino","publisher":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization","name":"Vivanco","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg","contentUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg","width":134,"height":43,"caption":"Vivanco"},"image":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/8b9b698cff084699559378a8ebe12b8d","name":"Javier Sanz","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a50fceb249b4111443d60ecf2777e8ac4b31d342734cfd7b97b36a8a32dbf3f8?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a50fceb249b4111443d60ecf2777e8ac4b31d342734cfd7b97b36a8a32dbf3f8?s=96&d=mm&r=g","caption":"Javier Sanz"},"description":"Contador de historias a trav\u00e9s del blog, libros, colaboraciones en prensa y radio con la \u00fanica pretensi\u00f3n de acercar la historia de forma amena y entretenida a los que la dejaron de lado. Director de la revista digital e interactiva \"iHstoria\". Colaboraciones en el peri\u00f3dico Diario de Teruel, revista Iberia Vieja y revista Cl\u00edo. Colaboraciones en radio en La Rosa de los Vientos (Onda Cero), Gente Despierta (RNE) y La Noche es Nuestra (EuropaFM).","sameAs":["http:\/\/historiasdelahistoria.com\/","https:\/\/www.facebook.com\/HistoriasdelaHistoria","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/jsanz"],"url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/author\/javier-sanz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3765"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3769,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3765\/revisions\/3769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}