{"id":3666,"date":"2018-09-27T12:38:21","date_gmt":"2018-09-27T11:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?p=3666"},"modified":"2018-09-27T16:45:08","modified_gmt":"2018-09-27T15:45:08","slug":"tips-leer-informacion-etiquetas-botellas-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/09\/27\/tips-leer-informacion-etiquetas-botellas-vino\/","title":{"rendered":"Tips para leer la informaci\u00f3n de las etiquetas de las botellas de vino"},"content":{"rendered":"

A menudo, el primer contacto que tenemos con un vino es a trav\u00e9s de la observaci\u00f3n de su botella y de su etiquetado en una superficie de venta. Es por ello que las etiquetas y contraetiquetas de las botellas re\u00fanen una gran cantidad de informaci\u00f3n muy variada, ya que funcionan como\u00a0carta de presentaci\u00f3n del vino<\/b><\/strong>. Esta informaci\u00f3n puede servirnos para hacernos una idea, m\u00e1s o menos aproximada, de c\u00f3mo va a ser ese vino antes de que podamos probarlo.<\/b><\/strong>\u00a0As\u00ed, entre otros datos, tendremos una referencia de su calidad, de su proceso de elaboraci\u00f3n o de su procedencia. Y cuanta m\u00e1s cantidad de informaci\u00f3n tengamos y m\u00e1s precisa sea esta, m\u00e1s f\u00e1cil ser\u00e1 que acertemos con la elecci\u00f3n del vino perfecto para cada ocasi\u00f3n. Por eso, hoy vamos a aprender c\u00f3mo podemos descifrar todo los que nos cuenta una botella de vino antes de abrirla<\/b><\/strong>: a trav\u00e9s de la informaci\u00f3n que nos dan las etiquetas.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n nos dan las etiquetas de las botellas de vino?<\/h2>\n

Las etiquetas de vino nos ofrecen cada vez m\u00e1s informaci\u00f3n sobre caracter\u00edsticas fundamentales del origen y elaboraci\u00f3n del vino, datos legales, aspectos descriptivos o recomendaciones de consumo. Algunos de estos datos deben ser reflejados de manera obligatoria por el productor del vino para cumplir con las exigencias legales de venta. Otros, nos ofrecen informaci\u00f3n \u00fatil de cara a conocer un poco mejor la personalidad que va a presentar un vino una vez que abramos la botella. A continuaci\u00f3n, revisaremos toda la informaci\u00f3n que podemos extraer de la etiqueta de una botella de vino<\/b><\/strong>.<\/p>\n

\"Crianza<\/a><\/p>\n

Datos obligatorios en una etiqueta de vino<\/h2>\n

Nombre o marca comercial del vino<\/h3>\n

Es el nombre o marca bajo la que se comercializa el vino. Adem\u00e1s de como informaci\u00f3n legal, nos sirve de referencia para hacernos una idea de la calidad que podemos esperar de un vino. Si un vino nos ha gustado, ser\u00e1 el principal dato con el que nos debemos quedar.<\/p>\n

Productor<\/h3>\n

Adem\u00e1s del nombre del vino, la etiqueta debe reflejar el nombre o raz\u00f3n social de la empresa productora y\/o embotelladora, ya que este dato no tiene por qu\u00e9 coincidir con la informaci\u00f3n de marca. Como en el apartado anterior, el prestigio de un productor de renombre puede servirnos como gu\u00eda para prever la calidad que puede presentar un vino.<\/p>\n

Procedencia de la uva y lugar de elaboraci\u00f3n del vino<\/h3>\n

La etiqueta nos brinda adem\u00e1s informaci\u00f3n sobre el pa\u00eds de procedencia de la uva con la que se ha elaborado un vino, as\u00ed como el lugar donde ha tenido lugar la producci\u00f3n. Si conocemos las caracter\u00edsticas propias de la regi\u00f3n de procedencia, con esta informaci\u00f3n podr\u00edamos adelantar algunas de las cualidades\u00a0que compondr\u00e1n la personalidad de un vino.<\/p>\n

Denominaci\u00f3n de Origen<\/h3>\n

Si el vino est\u00e1 adherido a alguna Denominaci\u00f3n de Origen<\/a>, esta informaci\u00f3n debe aparecer tambi\u00e9n en la etiqueta. Adem\u00e1s, el sello del Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen que corresponda aparecer\u00e1 tambi\u00e9n en la etiqueta o en la contraetiqueta de la botella. Esto nos ofrece informaci\u00f3n sobre las caracter\u00edsticas del vino en funci\u00f3n de los requisitos marcados por cada Consejo Regulador: tipo de uva o uvas permitidas para la producci\u00f3n, porcentajes de cada variedad, procesos de elaboraci\u00f3n, tiempos de crianza<\/b><\/strong>, est\u00e1ndares de calidad, etc.<\/p>\n

A\u00f1ada<\/h3>\n

Refleja el a\u00f1o de cosecha<\/a> de la uva empleado para la elaboraci\u00f3n. Como ya sabemos, la a\u00f1ada puede ser determinante de la calidad de un vino en funci\u00f3n de la climatolog\u00eda de ese a\u00f1o, de las condiciones de producci\u00f3n, etc. Este dato nos ser\u00e1 muy \u00fatil tambi\u00e9n para saber cu\u00e1l es el momento \u00f3ptimo para el consumo del vino, el punto en el que este ha culminado su evoluci\u00f3n en botella.<\/p>\n

De forma general, para vinos blancos y rosados este momento estar\u00e1 dentro del primer a\u00f1o despu\u00e9s de la vendimia. Para tintos j\u00f3venes, podremos extender este tiempo hasta el segundo a\u00f1o. Para tintos con crianza, la duraci\u00f3n se puede extender durante varios a\u00f1os. A modo de referencia,\u00a0el momento ideal de la evoluci\u00f3n de un vino con crianza suele darse cuando este lleva en botella un tiempo similar que ha pasado en barrica<\/b><\/strong>. Aun as\u00ed, esto puede variar en funci\u00f3n del productor, por lo que siempre es mejor consultar sus recomendaciones de consumo.<\/p>\n

Volumen de alcohol<\/h3>\n

La etiqueta de las botellas de vino recoge tambi\u00e9n el contenido de alcohol de la botella, expresado en un porcentaje del total. Este contenido rondar\u00e1 entre el 12 % y el 14 % en la mayor parte de los casos. Con este dato, podemos hacernos una idea de la untuosidad o el cuerpo que va a tener un vino: a mayor contenido en alcohol, m\u00e1s cuerpo.<\/p>\n

N\u00famero de Lote<\/h3>\n

Importante para poder hacer el seguimiento y la trazabilidad de los productos, sobre todo con fines de control sanitario.<\/p>\n

Presencia de sulfitos<\/h3>\n

Si un vino presenta una concentraci\u00f3n de sulfitos igual o superior a 10 miligramos por litro, esto debe aparecer reflejado en sus etiquetas de cara a evitar problemas de alergias.<\/p>\n

Capacidad de la botella<\/h3>\n

Expresada en mililitros o centilitros, la capacidad m\u00e1s com\u00fan de las botellas de vino suele ser de 75 cl<\/a>. ,\u00a0<\/b><\/strong>aunque podemos encontrar otro tipo de botellas en el mercado.<\/p>\n

Informaci\u00f3n sobre el reciclado del envase<\/h3>\n

<\/b>Nos aclara sobre c\u00f3mo debemos proceder para facilitar el procesado del envase, sobre el reciclado o eliminaci\u00f3n del mismo (reciclado de vidrios).<\/p>\n

Categor\u00eda en funci\u00f3n de la concentraci\u00f3n de az\u00facares\u00a0(en vinos espumosos)<\/h3>\n

En el caso de los vinos espumosos, la etiqueta debe reflejar su categor\u00eda en base a la cantidad y el tipo de az\u00facares que estos presentan. As\u00ed, hablaremos de vinos dulces, semisecos, secos, extra secos, brut nature, brut, extra brut, etc.<\/p>\n

\"Mir\u00f3_baja\"<\/a><\/p>\n

Otra informaci\u00f3n que podemos encontrar<\/h2>\n

Crianza<\/h3>\n

Nos indicar\u00e1 el tiempo y proceso de envejecimiento al que ha sido sometido un vino de crianza. Normalmente se indica la duraci\u00f3n del envejecimiento con a trav\u00e9s de los t\u00e9rminos crianza, reserva y gran reserva<\/a>.<\/b><\/strong>\u00a0Tambi\u00e9n pueden especificarse los tiempos de crianza exactos en meses, ya que los tiempos asociados a los conceptos anteriores pueden variar para cada Denominaci\u00f3n de Origen, pa\u00eds de producci\u00f3n, etc.<\/p>\n

Variedad o variedades de uvas<\/h3>\n

Se indicar\u00e1 si un vino es monovarietal o si estamos ante un vino de ensamblaje en cuya elaboraci\u00f3n se han empleado diferentes variedades. Conociendo las caracter\u00edsticas de cada variedad<\/a>, podremos adelantar las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas que nos encontraremos en el vino: verdor, acidez, dulzor, color, etc.<\/p>\n

Descripci\u00f3n y notas de cata<\/h3>\n

Cada vez es m\u00e1s com\u00fan que el etiquetado del vino recoja informaci\u00f3n adicional sobre la bodega, la forma de producci\u00f3n, los premios que ha obtenido un vino e incluso una descripci\u00f3n del vino que incluya una breve nota de cata: aromas, matices, comportamiento en boca, etc. Esta informaci\u00f3n puede ser muy \u00fatil de cara a inclinarnos por elegir uno u otro vino, aunque debemos tener en cuenta que siempre puede haber un componente de persuasi\u00f3n en estas descripciones.<\/p>\n

Recomendaciones de servicio y maridaje<\/h3>\n

Cada vino es diferente y nadie conoce mejor sus caracter\u00edsticas que quien lo ha producido. Es por ello que las recomendaciones sobre servicio y maridaje<\/a>\u00a0<\/b><\/strong>de la bodega pueden ser fundamentales a la hora de decantarnos en la elecci\u00f3n de un vino. Sugerencias de presentaci\u00f3n y servicio, temperatura ideal de consumo<\/a><\/b><\/strong>, alimentos y platos recomendados para acompa\u00f1ar el vino en cuesti\u00f3n, etc.<\/p>\n

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Las etiquetas de los vinos Vivanco<\/h2>\n

Adem\u00e1s de toda la informaci\u00f3n legal y de utilidad pr\u00e1ctica para el consumidor, las etiquetas de las botellas de vino son una parte fundamental del packaging<\/i><\/em>\u00a0del producto. Por ello, estas deber\u00edan reflejar los aspectos fundamentales de la personalidad de una bodega y de sus vinos. De esta manera, en Vivanco hemos intentado que las etiquetas de nuestros vinos recojan nuestra pasi\u00f3n por la Cultura del Vino<\/b><\/strong>, reflejando en ellas obras de arte pertenecientes a las colecciones del Museo Vivanco de la Cultura del Vino. Obras como Le Troubador<\/i><\/em>, de Joan Mir\u00f3 o Naturaleza Muerta<\/i><\/em>, de Juan Gris, visten nuestras botellas de Vivanco Crianza y Vivanco Reserva, dise\u00f1adas en exclusiva a partir de una botella original del siglo XVIII que forma parte tambi\u00e9n de la colecci\u00f3n del Museo. Esta inspiraci\u00f3n en el arte puede apreciarse tambi\u00e9n en las etiquetas de los vinos Colecci\u00f3n Vivanco, en las de nuestros vinos j\u00f3venes, en las de Vivanco Viura-Malvas\u00eda-Tempranillo blanco o en las etiquetas del rosado Vivanco Tempranillo-Garnacha.<\/p>\n

\"Reserva<\/a><\/p>\n

Os invitamos a que las conozc\u00e1is todas y a que experiment\u00e9is \u00a0con \u00a0nuestra propuesta. Una forma de que cada botella de vino Vivanco contenga una peque\u00f1a obra de arte, tanto por \u00a0dentro, como por fuera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n puedes encontrar en las etiquetas de las botellas de vino? A continuaci\u00f3n te proponemos una serie de consejos que te ayudar\u00e1n a interpretar correctamente todos los datos que te puedes encontrar en una botella de vino. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3675,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null,"_elementor_conditions":[]},"categories":[8],"tags":[190,511,510,4],"class_list":["post-3666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bodega","tag-botella","tag-botellas-de-vino","tag-etiquetas","tag-vino"],"yoast_head":"\nTips para leer la informaci\u00f3n de las etiquetas de las botellas de vino | Vivanco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n puedes encontrar en las etiquetas de las botellas de vino? 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