{"id":3604,"date":"2018-07-25T11:26:48","date_gmt":"2018-07-25T10:26:48","guid":{"rendered":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?p=3604"},"modified":"2018-10-10T09:14:01","modified_gmt":"2018-10-10T08:14:01","slug":"libros-manuales-amantes-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2018\/07\/25\/libros-manuales-amantes-vinos\/","title":{"rendered":"Libros y manuales con los que no se aburren los amantes de los vinos"},"content":{"rendered":"

Disfrutar de la lectura junto a una copa de vino es uno de los placeres m\u00e1s sencillos de alcanzar y a la vez de los m\u00e1s profundos. La uni\u00f3n entre vino y literatura forma un maridaje perfecto: nuestra mente se zambulle en las historias de los libros mientras nuestros sentidos experimentan las sensaciones del vino. Tan estrecha es la relaci\u00f3n entre el vino y las letras que las referencias al vino en la historia de la literatura son innumerables. Los m\u00e1s grandes escritores de todos los tiempos han encontrado a menudo en el vino inspiraci\u00f3n para crear<\/a>\u00a0<\/b><\/strong>sus relatos y han dejado constancia de ello en sus obras. Con el vino en mente se han escrito novelas, ensayos, manuales y hasta textos enciclop\u00e9dicos. Un reflejo de la relaci\u00f3n de m\u00e1s de 8.000 a\u00f1os que los seres humanos tenemos con este alimento. Por ello, hoy vamos a ver 8 libros sobre vinos con los que podemos cultivar nuestra pasi\u00f3n, siempre con una copa a mano.<\/p>\n

El c\u00e1liz de las letras: historia del vino en la literatura<\/i><\/em>. Miguel \u00c1ngel Muro Munilla, 2006.<\/h2>\n

Presentado por la Fundaci\u00f3n Vivanco para la Investigaci\u00f3n y Divulgaci\u00f3n de la Cultura e Historia del Vino, este texto de Miguel \u00c1ngel Muro Munilla hace precisamente un repaso por algunas de las obras m\u00e1s importantes de la literatura universal en las que el vino aparece como protagonista. Con referencias a casi 800 t\u00edtulos literarios de autores de la talla de Homero, Cervantes, Shakespeare, Neruda o Balzac, El c\u00e1liz de las letras: historia del vino en la literatura<\/a>\u00a0<\/i><\/em>es una obra fundamental en la divulgaci\u00f3n de la Cultura del Vino.<\/p>\n

\"libro<\/a><\/p>\n

For the love of wine<\/i><\/em>.\u00a0Alice Feiring, 2016.<\/h2>\n

Fort he love of wine: my odyssey through the world\u2019s most ancient wine culture<\/i><\/em>, es uno de los \u00faltimos libros de la escritora norteamericana y periodista especializada en vino Alice Feiring. En \u00e9l, esta profunda defensora de los vinos aut\u00e9nticos y de los procedimientos de vinificaci\u00f3n tradicionales, nos cuenta su experiencia conociendo los procedimientos de elaboraci\u00f3n del vino <\/b><\/strong>y la Cultura del Vino de Georgia, una de las m\u00e1s antiguas del mundo.<\/p>\n

Tras las vi\u00f1as<\/em>.\u00a0Josep Roca; Inma Puig, 2016.<\/h2>\n

Tras las vi\u00f1as<\/i><\/em>\u00a0es el producto de una colaboraci\u00f3n entre Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca y considerado como uno de los mejores del mundo, e Imma Puig, psic\u00f3loga, consultora y profesora de la escuela de negocios ESADE que presta sus servicios como psic\u00f3loga de empresa, entre otros, al propio Celler de can Roca o al F\u00fatbol Club Barcelona. En este proyecto, emprenden un recorrido por las vi\u00f1as de 12 bodegueros de prestigio a lo largo de diferentes regiones de gran tradici\u00f3n vin\u00edcola como La Rioja, Borgo\u00f1a o Napa, analizando los vinos y las personalidades que van encontrando a su paso.<\/p>\n

\"libro<\/a><\/p>\n

Reinas de copas<\/em>. Zoltan Nagy, 2017.<\/h2>\n

Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino. 50 vinos con alma de mujer <\/i><\/em>es un libro del periodista especializado en vinos Zoltan Nagy. En esta obra, el rumano afincado en Barcelona cuenta la historia profesional con el vino de 50 mujeres. Un retrato coral del papel de liderazgo de la mujer en los negocios vitivin\u00edcolas.<\/b><\/strong><\/p>\n

Los nuevos vi\u00f1adores<\/em>. Luis Guti\u00e9rrez, 2017.<\/h2>\n

Con un planteamiento similar a los de Tras las vi\u00f1as<\/i><\/em>\u00a0y Reinas de Copas<\/i><\/em>, en Los nuevos vi\u00f1adores: una nueva generaci\u00f3n de viticultores espa\u00f1oles<\/i><\/em>\u00a0Luis Guti\u00e9rrez elabora un retrato de 14 viticultores de diferentes regiones de vino de Espa\u00f1a. Con pr\u00f3logo de Robert Parker, este libro es toda una invitaci\u00f3n a conocer el lado humano de estos personajes y su manera de entender la gastronom\u00eda y los vinos de su tierra.<\/p>\n

Sapiens del Vino<\/i><\/em>.\u00a0elBulliFoundation, 2018-2019.<\/h2>\n

Hablamos ahora de un proyecto en ciernes. Es el que une al universal cocinero Ferr\u00e1n Adri\u00e1 y a su elBullifoundation con la Fundaci\u00f3n Vivanco bajo el nombre de Sapiens del Vino<\/i><\/b><\/em><\/strong>, y que pretende convertirse en una peque\u00f1a enciclopedia del vino para sumilleres y restauradores. Sapiens del vino<\/i><\/em>\u00a0constar\u00e1 de 3 vol\u00famenes: Contextualizaci\u00f3n, clasificaci\u00f3n y producci\u00f3n del vino; La experiencia del vino en el restaurante gastron\u00f3mico y El origen, la evoluci\u00f3n y la geograf\u00eda vit\u00edcola, <\/i><\/em>cuyas publicaciones est\u00e1n previstas entre finales de 2018 y finales de 2019. Un proyecto editorial a cargo del cual est\u00e1 Ferr\u00e1n Centelles, sumiller de elBulli durante m\u00e1s de una d\u00e9cada.<\/p>\n