{"id":2113,"date":"2016-04-07T17:27:00","date_gmt":"2016-04-07T16:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?p=2113"},"modified":"2017-08-04T14:03:47","modified_gmt":"2017-08-04T13:03:47","slug":"juan-echanove-maneras-contar-cultura-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2016\/04\/07\/juan-echanove-maneras-contar-cultura-vino\/","title":{"rendered":"Con los a\u00f1os he aprendido a saborear la vida, a no dejar un solo rinc\u00f3n sin apurar"},"content":{"rendered":"

Tiene fama de ser un gran conversador. Y francamente, m\u00e1s all\u00e1 de los escenarios, del cine y la televisi\u00f3n, escuchar a Juan Echanove es como devorar la vida, y el arte, con apetito y una medida no menos importante de humor. El 9 de abril de 2016 la voz de este Premio Goya a la mejor interpretaci\u00f3n masculina de reparto por Divinas Palabras<\/em> (1987), Concha de Plata al mejor actor del Festival de Cine de San Sebasti\u00e1n y Premio Goya a la mejor interpretaci\u00f3n masculina protagonista, ambas por Madregilda<\/em>, renueva la savia que fluye entre las cepas, ya entrada la primavera. Es uno de los actores m\u00e1s familiares del panorama televisivo y cinematogr\u00e1fico espa\u00f1ol, y no s\u00f3lo porque seguimos creciendo juntos en Cu\u00e9ntame<\/em>. Gracias a Un pa\u00eds para com\u00e9rselo<\/em> hemos saboreado junto a Echanove cada rinc\u00f3n gastron\u00f3mico de Espa\u00f1a, desde casa, pero con la sensaci\u00f3n picante de viajar con la maleta sin pausa. Y tambi\u00e9n sin prisa: para descubrir, sentir y volar por los sabores de nuestro pa\u00eds. Da igual si la ruta discurre por cielo, tierra o mar.<\/p>\n

Este s\u00e1bado ser\u00e1 el protagonista de Maneras de Contar la Cultura del Vino, nuestra oportunidad para descubrir, de cerca, las distintas facetas de Juan Echanove, madrile\u00f1o que abandon\u00f3 la carrera de Derecho para cumplir el sue\u00f1o de estudiar Arte Dram\u00e1tico y ser actor. Entre ellos los entresijos de la serie de TVE que sigue conquistando audiencia, su emocionado debut como cantante (nada menos que ante 30.000 personas) en Mucho m\u00e1s que dos<\/em>, o sus an\u00e9cdotas con compa\u00f1eros de reparto como Concha Velasco, Pilar L\u00f3pez de Ayala, Viggo Mortensen o Ariadna Gil. Con 13 a\u00f1os, al acabar la funci\u00f3n en el teatro Mar\u00eda Guerrero, decidi\u00f3 que su vida transcurrir\u00eda tras el tel\u00f3n. Es uno de los efectos secundarios de Alberti y su obra de teatro Noche de guerra en el Museo del Prado<\/em>. Cuatro d\u00e9cadas despu\u00e9s, Echanove saborea con gusto el jugo de la vida, el arte, la tierra y el amor.<\/p>\n

Nota importante. Recomendamos no leer esta entrevista con cierta sensaci\u00f3n de hambre.<\/p>\n

\"juan-echanove\"<\/a><\/p>\n

Juan Echanove, a sorbos<\/strong><\/h2>\n

Por Lali Ortega Cer\u00f3n<\/em><\/p>\n

La vista es el primer sentido que ejercitamos al catar un vino. \u00bfAnte qu\u00e9 situaci\u00f3n has estado ciego?<\/strong><\/p>\n

Afortunadamente he cerrado los ojos muchos a\u00f1os a ese mandato de \u201centender de vino es un marchamo social\u201d y si no tienes un lenguaje recurrente no eres nadie en el mundo de la gastronom\u00eda. He cerrado los ojos al oropel y los he abierto al alma del vino.<\/p>\n

Los olores m\u00e1s evocadores para Juan Echanove<\/strong><\/p>\n

La tierra, el agua, la lluvia, el campo. El vino nace del campo y la uva capta todos los matices del terreno donde nace. Tambi\u00e9n me gusta mucho, incluso fuera del vino, el olor de todo lo que fermenta. Olor de levaduras, de panader\u00eda, de obrador, ese olor fresco que tiene la vida. Ese extra\u00f1o olor que tienen los beb\u00e9s, la uva reci\u00e9n prensada\u2026 son aromas que le recuerdan a uno que est\u00e1 vivo.<\/p>\n

La vida, \u00bfa bocados o a sorbos?<\/strong><\/p>\n

\u00daltimamente estoy tan centrado en los sorbos, que me da miedo. (Risas). Llevo un par de a\u00f1os con mucha atenci\u00f3n, con mucho inter\u00e9s, en cubrir mis lagunas en el mundo del vino.<\/p>\n

Qu\u00e9 has aprendido a saborear con los a\u00f1os\u2026<\/strong><\/p>\n

He aprendido a saborear la vida. A no dejar un solo rinc\u00f3n de la vida sin apurar. Adoro el sentimiento de la vida, el vitalismo. Sin duda alguna necesito cada vez m\u00e1s la ayuda continua que te produce una explosi\u00f3n de placer y de emoci\u00f3n en el paladar, como es la bebida.<\/p>\n

\u00bfTe comer\u00edas a?<\/strong><\/p>\n

No lo s\u00e9. (Risas y piensa). Me gustan los sabores naturales. \u00daltimamente he tenido oportunidad de compartir escenario con Antonio Fraguas, Forges<\/em>, y es para com\u00e9rselo. \u00a1Me lo comer\u00eda a besos!<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se te atraganta? O dicho de otra manera \u00bfqu\u00e9 cuerpos no sirven ni para un caldo?<\/strong><\/p>\n

Estoy absorto con el momento que nos est\u00e1 tocando vivir, con esa especie de imposibilidad de todo. Nunca servir\u00eda en mi mesa ni a un pesimista, ni a un manipulador.<\/p>\n

Lo m\u00e1s rico que te han dicho<\/strong><\/p>\n

\u201cMe gusta c\u00f3mo eres\u201d.<\/p>\n

Confiesas que no te gusta la mentira. Alguna excepci\u00f3n\u2026<\/strong><\/p>\n

Hay veces que es necesario mentir para evitarle a alguien un mal mayor. No creo en las verdades ni en las mentiras absolutas, hay que tener un cierto tacto. Una mentira piadosa es una manera de evitarle a otra un mal importante.<\/p>\n

1987, Goya a la mejor interpretaci\u00f3n masculina de reparto por Divinas Palabras<\/em>. Dos a\u00f1os despu\u00e9s, en 1993, encabezas el reparto de Madregilda<\/em>, por el que ganaste la Concha de Plata al mejor actor del Festival de Cine de San Sebasti\u00e1n, el Premio Goya a la mejor interpretaci\u00f3n masculina protagonista, el Premio Ondas\u2026 \u00bfEn qu\u00e9 lugar \u201cjusto\u201d sit\u00faas los premios?<\/strong><\/p>\n

Con agradecimiento y distancia. Un premio no significa que te lo merezcas o que seas el mejor. A veces coinciden determinadas circunstancias para que salgas premiado. Uno a veces espera y no aparece ese galard\u00f3n ni por casualidad. De bien nacidos es ser agradecidos y a m\u00ed no me gusta no serlo, pero vamos, ni un cent\u00edmetro. El mejor de los premios en mi profesi\u00f3n, sin lugar a dudas, es poder ejercerla. Se recibe con mucho agrado.<\/p>\n\n

Fragmento de la pel\u00edcula Madregilda<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Me parece muy gr\u00e1fica (y gastron\u00f3mica) esa expresi\u00f3n \u201chuir de la espuma de la vida\u201d… En Juan Echanove al final queda el trabajo duro y la contundencia de decir lo que piensa. Y que los amigos te han puesto en tu sitio en alg\u00fan momento de la vida.<\/strong><\/p>\n

Sin duda. Le concedo una importancia absolutamente primordial al hecho de que uno tenga amigos que est\u00e9n al tanto y te puedan decir las cosas. Y es tan importante que te lo digan, como que t\u00fa sepas escucharlo y tomar nota. Lo peor que puede ocurrir es no prestar atenci\u00f3n a las se\u00f1ales de la ruta. A veces se est\u00e1 tan centrado en seguir la l\u00ednea recta que no te sales de ah\u00ed. Y hay circunstancias en la vida en las que est\u00e1 bien que alguien te diga: te has saltado un stop; \u00a1oye, que es un sem\u00e1foro rojo, no lo ves! A veces hay que parar, ceder el paso, disminuir la marcha. Por eso es importante que alguien a quien quieres te lo recuerde. Entonces tomas muy buena nota.<\/p>\n

Tu primer recuerdo del vino <\/strong><\/p>\n

Se produce con 7 a\u00f1os. Fue la primera vez que mi madre me dio una botella de vino de Sav\u00edn<\/em> o Casa<\/em>, dos vinos que se beb\u00edan antes, all\u00e1 por el a\u00f1o 66, para que fuera a la bodega del barrio a por un litro. Lo sacaban de unas tinas muy grandes, lo que antes era el vino de mesa de la clase media espa\u00f1ola. En mi casa a veces, por Navidad, aparec\u00eda una botella. Pero ese olor de la bodega, ese taponcito de pl\u00e1stico amarillo, el sombrerillo de la botella, seguramente es lo que m\u00e1s recuerdo. Es m\u00e1s, esos tapones eran los protectores de los cromos con los que tune\u00e1bamos las chapas para jugar a carreras\u2026 por eso era importante que en nuestra casa se bebiera vino, para hacer as\u00ed un equipo completo. No olvidar\u00e9 ese olor de bodega de barrio, entre lo dulce y lo agrio, entre vino y vinagre. Estaba en la avenida de Bruselas de Madrid. De mayor asist\u00ed al cierre porque no se vend\u00eda el vino a granel y se cambi\u00f3 por un videoclub.<\/p>\n

\u00bfY te produjo alg\u00fan sentimiento ver el cierre de un lugar que ten\u00eda su sitio en tu infancia?<\/strong><\/p>\n

En aquel momento no me lo plante\u00e9. Pero lo m\u00e1s grande de todo esto es que, a lo largo del tiempo, ha permanecido ese olor como algo de referencia en mi vida. Alguna que otra vez, en alguna bodega peque\u00f1a, alguna que otra vez, sobre todo en \u00e9poca de vendimia, de elaboraci\u00f3n, me ha venido ese recuerdo de infancia a la cabeza. El vino me ha trasportado a una reproducci\u00f3n muy cercana de mi ni\u00f1ez, la que tengo grabada en mi espacio emocional.<\/p>\n

Tienes la buena costumbre de quedar con algunos amigos en un bar, comer algo rico, compartir una buena botella de vino y brindar.<\/strong><\/p>\n

Hay algo de reflexi\u00f3n en el brindis y el notario siempre es la copa de vino, el sonido de las copas al chocarse. El que toma la palabra en el brindis reflexiona sobre por qu\u00e9 y con qui\u00e9n quiere compartir ese l\u00edquido. El brindis es una exposici\u00f3n de las razones del vino y hay tambi\u00e9n algo de compromiso a la hora de utilizarlo como notario. Eso lo convierte en algo mucho m\u00e1s importante que el propio l\u00edquido. Haber perdido alguno de esos rituales hace de la gastronom\u00eda algo casi tendente a lo raqu\u00edtico. La gastronom\u00eda sin discurso, tanto el arte de beber, como de comer, se convierte en artesan\u00eda y pierde la capacidad universal de poder modificar el mundo.<\/p>\n

\u00bfCon qu\u00e9 persona compartir\u00edas un vino? \u00bfPor qu\u00e9?<\/strong><\/p>\n

Bueno\u2026 afortunadamente, cada vez que abro una botella de vino, mi hijo (Juan) gusta de probarlo. Pero he descubierto, afortunadamente, que la persona con la que quiero compartir todo es \u00a1mi mujer! (Risas).<\/p>\n

\u00a1Eres un sabio! <\/strong><\/p>\n

No, no, no lo soy. \u00a1Y si oye la entrevista! (Muchas risas).<\/p>\n

En cualquier caso, es una muy buena elecci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, la verdad. Es una de las cosas m\u00e1s grandes que me ha pasado en mi vida y que seguramente me est\u00e1 ayudando a pensar c\u00f3mo lo hago \u00faltimamente. No es que piense distinto, pero tengo la sensaci\u00f3n de que s\u00ed puede ser posible que en los \u00faltimos a\u00f1os est\u00e9 afinando ese discurso hacia otros terrenos, much\u00edsimo m\u00e1s de observar y dejarme sorprender por la vida, que de tomar impulso. Yo ya no quiero empujar la vida. Quiero que la vida me empuje.<\/p>\n

\u00bfEs cierto que te pidi\u00f3 matrimonio en p\u00fablico?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, s\u00ed, claro, claro. \u00a1No me pude negar! (Muchas risas). Mi mujer y yo compartimos esta pasi\u00f3n real por el arte de comer y beber, por el arte. Hacer de nuestra vida un espacio de felicidad, pero sobre todo, de entender la vida como compartir. Creo que eso hace que nuestra relaci\u00f3n sea tan potente.<\/p>\n

Sigues manteniendo aquello de \u201cComida, teatro y sexo\u2026\u201d El orden de los factores, \u00bfaltera el producto?<\/strong><\/p>\n

Por supuesto, lo sigo manteniendo. (Risas). A mi edad, \u00a1el orden es fundamental! Comenzamos con el teatro, seguimos con una buena gastronom\u00eda y culminamos con el sexo.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se\u00f1alabas en su d\u00eda \u201cMe gusta el vino lo suficiente como para no hacer de mi vida un drama\u201d. Lo que no significa huir del dolor.<\/strong><\/p>\n

Absolutamente. Con toda seguridad hay que afrontarlos, hay que vivirlos, y a ser posible, por elegancia, hay que intentar que no se nos noten. Si puedo celebrar la felicidad, lo prefiero antes que hacer una apolog\u00eda de la infelicidad. Mientras tenga motivos por los cuales ser feliz, desde luego, lo voy a hacer.<\/p>\n

Vivanco es un proyecto familiar, de sincero amor al vino, con el compromiso diario de transmitir la Cultura del Vino\u2026 \u00bfQu\u00e9 herencia te han dejado tus padres? <\/strong><\/p>\n

Afortunadamente mi madre sigue conmigo. Su presencia es su herencia. Mi padre, que ya no vive, me dej\u00f3 la \u00e9tica y la honestidad como valores indispensables en cada momento.<\/p>\n

\u00bfY c\u00f3mo padre que te gustar\u00eda dejar?<\/strong><\/p>\n

Absolutamente el mismo legado a mi hijo.<\/p>\n

Tras dos a\u00f1os en la Universidad de Derecho, cambias al Arte Dram\u00e1tico\u2026 \u00a1Una retirada a tiempo es una victoria! Mis primeros recuerdos tuyos como actor, quiz\u00e1 porque en mi casa viv\u00edamos esa circunstancia, era tu papel como Cosme<\/em>, que opositaba a Notar\u00edas. Un opositor simboliza la gran cultura del esfuerzo.<\/strong><\/p>\n

Tuve una enorme suerte de interpretar esa serie y ser dirigido por Antonio Mercero, de trabajar con Carmen El\u00edas, Irene Guti\u00e9rrez Caba… Ahora, cuando veo referencias de Turno de Oficio, y veo en la foto a los tres abogados, a mi madre, siempre acabo pensando en Carmen, porque s\u00f3lo quedamos ella y yo. Le debo mucho a esa foto. No es s\u00f3lo una serie, creo, de excelente calidad, es un recordatorio de muchas cosas. Lo mismo que habl\u00e1bamos ahora de mi padre, de mi infancia, Juan Luis Galiardo e Irene Guti\u00e9rrez me recuerdan que esta profesi\u00f3n de autores es s\u00faper esforzada, que no hay que perderle la cara nunca. Cuando crees que lo sabes todo, todav\u00eda no has empezado a aprender.<\/p>\n

No tuviste miedo, qu\u00e9 nos paraliza en la vida, y optaste por tu vocaci\u00f3n: el Arte Dram\u00e1tico. Podr\u00edas haber acabado en la vida real interpretando a Cosme<\/em>.<\/strong><\/p>\n

Lo que m\u00e1s paraliza es la mala conciencia. Hay personas que no pueden vivir la vida con intensidad porque tienen mucho que ocultar. Yo no soy de esos. Creo en la transparencia, andamos muy necesitados de ella y, si uno lo aporta al discurso vital, es impagable. Respecto al segundo punto, uno nunca sabe: la vida te puede llevar por muchos caminos cuando realmente no sabes para qu\u00e9 has nacido. Seguramente me habr\u00eda dedicado a la gastronom\u00eda y el vino, porque me apasiona tanto como ser actor. Valoro enormemente a la persona que se levanta por la ma\u00f1ana, mira el cielo y produce. Vamos, siento por ellos un respeto imponente.<\/p>\n

Un pa\u00eds para com\u00e9rselo<\/em><\/strong> (2010-2012)\u2026 \u00a1Qu\u00e9 manera tan natural y deliciosa de descubrir la diversidad de Espa\u00f1a! <\/strong><\/p>\n

Sin duda. Hay una cosa maravillosa que sigo defendiendo y es que nuestro pa\u00eds es muy dif\u00edcil de entender y de entendernos, porque coinciden muchas culturas. La \u00fanica manera en la que nos todos nos sentimos vinculados a escuchar, m\u00e1s que a hablar, es en la gastronom\u00eda.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 sorpresas te ha dado este pa\u00eds a trav\u00e9s del sabor?<\/strong><\/p>\n

Seguramente, la gran sorpresa me viene del mar, que es el territorio desconocido por antonomasia. Seguramente de lo m\u00e1s excitante a la hora de descubrirlo nos viene dado, fundamentalmente, por un cocinero que es \u00c1ngel Le\u00f3n, por toda una pl\u00e9yade de colaboradores que en todos los terrenos se agrupan en torno a su cocina. Pero afortunadamente cada vez que voy por Espa\u00f1a y veo\u2026 cuando descubr\u00ed hace tres a\u00f1os los pimientos asados de Tormantos dije \u00a1yo he nacido para probar esto, me estaban esperando! Ya no puedo vivir con la idea de perder estos pimientos. Cualquiera que me oiga pensar\u00e1 que me he vuelto loco. Vosotros que sois riojanos lo entend\u00e9is. Pero imag\u00ednate que voy por el mundo seducido por los pimientos de Tormantos\u2026<\/p>\n\n

 <\/p>\n

\u00a1Pues si te han llegado hondo!<\/strong><\/p>\n

Es que hay determinados productos y vinos que cuando los descubres\u2026 Los pimientos, o el Escondite de Ardacho. Es m\u00e1s. Voy a hacer patria \u00a1y me da igual que se me vea el plumero\u2026! La Colecci\u00f3n de Varietales Vivanco es \u00a1una joya romana, es un prodigio del gusto por dentro y por fuera! Es una maravilla y me siento muy identificado, aparte de con su generosidad, con el cuidado del mensaje. Cuando uno tiene la botella en la mano, sabe de qu\u00e9 va.<\/p>\n

\u00bfAlguna vez se te han ca\u00eddo las l\u00e1grimas en una comida?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, muchas, pero muchas veces. La \u00faltima vez que he llorado de verdad fue en el Celler de Can Roca, cuando Pitu me explic\u00f3 en su bodega su pasi\u00f3n por las zonas, por los sonidos, por la evocaci\u00f3n. Es un poeta del vino y me hizo llorar. \u00a1Luego sus hermanos se encargaron de hacerme llorar a\u00fan m\u00e1s en la mesa! Mi mujer y yo, al volver al hotel, en el taxi, segu\u00edamos llorando: por lo que hab\u00edamos vivido y por tanta sabidur\u00eda compartida. Es un acto apasionante, una experiencia amorosa, de entrega y recepci\u00f3n.<\/p>\n

Un men\u00fa para seducir. Lo tienes muy f\u00e1cil.<\/strong><\/p>\n

Para empezar un marisco carnoso. Unos berberechos naturales grandotes, al vapor, y cada uno con su ali\u00f1o. Seguir\u00eda con un ave magn\u00edfica, porque soy un apasionado. Me gustan todas. Pero mi ave, con la que m\u00e1s me identifico, es el pich\u00f3n. Har\u00eda dos cocciones: para la pechuga, las marcar\u00eda a la plancha; y los muslos, seguramente con una salsa espa\u00f1ola o al chocolate. Tras la carne, seguramente caer\u00eda en brazos del bacalao. Y haciendo de la gastronom\u00eda un arte sensual, me tirar\u00eda a por las cocochas por su melosidad y por esa manera por la que uno mueve constantemente los labios para apreciarlas.<\/p>\n

Definitivamente cambio el men\u00fa. \u00a1Estoy a punto de irme a la pescader\u00eda!<\/strong><\/p>\n

(Muchas risas)<\/p>\n

Uno para cerrar un trato o fomentar la cultura<\/strong><\/p>\n

Anchoas en salaz\u00f3n bien limpitas, bien carnosas. Taco de salm\u00f3n ahumado artesano y champange.<\/p>\n

Y uno para acabar con el enemigo <\/strong><\/p>\n

Mira, al enemigo ni agua\u2026 Le pondr\u00eda frente a una n\u00e9cora. Frente a ella, o se sabe, o no se sabe. Alguien que no sepa va a poner de manifiesto todas sus carencias. Y es m\u00e1s, seguramente se cortar\u00e1 los dedos. Pero al enemigo, \u00a1ni agua!<\/p>\n

Repasemos la vida con la excusa de tu faceta de actor<\/strong><\/p>\n

Cu\u00e9ntame c\u00f3mo pas\u00f3<\/em><\/strong> \u2026 \u00bfLos saltos generacionales son siempre tan acusados?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed. Pero hoy en d\u00eda internet ha acercado a todas las generaciones. Permite a los j\u00f3venes avanzar mucho m\u00e1s en el saber y a los mayores nos da una lecci\u00f3n de humildad al descubrir que saben m\u00e1s que nosotros por la tecnolog\u00eda.<\/p>\n

Atr\u00e1s ni para coger impulso. Y un paso adelante<\/em><\/strong> para\u2026<\/strong><\/p>\n

Nuestro pa\u00eds entendido como una casa necesita una reforma integral, sin \u00f1apas.<\/p>\n

Camino de Santiago<\/em><\/strong> (1999) \u00bfSolo o acompa\u00f1ado?<\/strong><\/p>\n

Siempre acompa\u00f1ado. Es cierto que en el camino y en la ruta hay que salvaguardar ciertos espacios de silencio y reflexi\u00f3n.<\/p>\n

Famosos y familia<\/em><\/strong> (1999) \u00bfCon qu\u00e9 te quedas?<\/strong><\/p>\n

(Risas). \u00a1Con la familia! No te quepa ninguna duda. No le hago ascos ni a la popularidad, ni a la fama. En absoluto. Y agradezco una barbaridad que se preocupen por uno. Pero nunca he sido persona de disfrutar de estos fen\u00f3menos. Soy m\u00e1s de la intimidad.<\/p>\n

Qu\u00e9 Hermanos de leche<\/em><\/strong> (1994) te ha regalado la vida<\/strong><\/p>\n

Afortunadamente, tengo tantos buenos amigos\u2026 Alguien como Javier Ruibal me emociona. Si tengo que elegir un hermano de leche, que sin ser mi hermano de sangre sea tan potente como un hermano, te dir\u00eda que Bernardo S\u00e1nchez Salas.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo son las Chicas de hoy en d\u00eda? <\/em><\/strong><\/p>\n

(Risas\u2026 y categ\u00f3rico) \u00a1Mucho m\u00e1s guapas! Fundamentalmente mucho m\u00e1s guapas, son guap\u00edsimas. A lo mejor lo veo con otros ojos, pero las amigas de mi hijo, las chicas que dejan la pubertad y est\u00e1n empezando la juventud activa, con 18 a\u00f1os, son una maravilla porque adem\u00e1s se saben mucho m\u00e1s independientes, se saben en el sitio que les corresponde, se hacen valer. M\u00e1s que en mis tiempos\u2026 hemos mejorado una barbaridad.<\/p>\n

Dices de tu madre que como buena G\u00e9minis tiene <\/strong>\u201c<\/strong>esa doble personalidad\u201d, que sabe esperar y no es explosiva.<\/strong><\/p>\n

La paciencia\u2026 Yo no soy muy de f\u00fatbol. Pero hay una frase que lo define y dice que \u201chay que saber pisar el bal\u00f3n.\u201d Tomar todo con ese punto de tranquilidad.<\/p>\n

Pero que a ti te dejo explotar, explotar y explotar<\/strong><\/p>\n

S\u00ed. (Muy serio). S\u00ed. Yo creo que lo permiti\u00f3. Dej\u00f3 que las cosas ocurrieran, por su propio peso. No forz\u00f3 nada, ni a favor ni en contra. Mi madre es una persona absolutamente decisiva en mi vida.<\/p>\n

Y tu padre, con ese cambio personal tan bonito tras la jubilaci\u00f3n. Tu obra \u201cConversaciones con mam\u00e1\u201d tambi\u00e9n es en realidad \u201cConversaciones con pap\u00e1\u201d<\/strong><\/p>\n

Tuve la suerte de que mi padre, ingeniero, comenzara a trabajar conmigo cuando se jubil\u00f3. Fueron quince a\u00f1os de una relaci\u00f3n maravillosa. Maravillosa. En ese sentido la vida me ha quitado lo importante cuando me lo ten\u00eda que quitar. No soy qui\u00e9n para plantearme si me merec\u00eda, o me merezco, que la vida me quitara a mi padre tan joven (a los 70 a\u00f1os), ni a mi hermano, que hace apenas dos a\u00f1os que falleci\u00f3. Eran dos personas enormemente importantes en mi vida. Y eso me ha obligado a tener que vivir con los recuerdos. Por ello, ante la fragilidad de la vida, creo en la m\u00e1xima carpe diem<\/em>.<\/p>\n

Si os apetece conocer un poco mejor a Juan Echanove ya lo sab\u00e9is, no os perd\u00e1is este s\u00e1bado #ManerasDeContar la #CulturaDeVino, con actividades familiares a partir de las 18h. y charla coloquio de 20 a 21h. Aqu\u00ed pod\u00e9is ver el video resumen de nuestra \u00faltima invitada, Paula Bonet.<\/p>\n

Pod\u00e9is comprar vuestra entrada aqu\u00ed: http:\/\/vivancoculturadevino.es\/es\/reservas\/<\/a><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tiene fama de ser un gran conversador. 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