{"id":1355,"date":"2015-08-05T15:38:45","date_gmt":"2015-08-05T14:38:45","guid":{"rendered":"http:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?p=1355"},"modified":"2015-08-05T16:04:20","modified_gmt":"2015-08-05T15:04:20","slug":"belleza-servir-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/","title":{"rendered":"La belleza de servir un vino"},"content":{"rendered":"

Dicen los expertos que adem\u00e1s de tener que estar a una temperatura ideal, el vino debe \u2018respirar\u2019 para que todo su potencial de grandes caracter\u00edsticas se desarrolle. La oxigenaci\u00f3n es fundamental<\/a>. Parece ser que en este r\u00e1pido crecimiento nada m\u00e1s nacer la botella, influyen la f\u00edsica y la qu\u00edmica, pero tambi\u00e9n dicen los maestros y los entendidos que existe algo m\u00e1s intangible que act\u00faa de una manera definitiva en el cerebro de quien se enfrenta a un vino reci\u00e9n estrenado al aire: la belleza<\/strong>.<\/p>\n

Al igual que los grandes chefs cuidan sobremanera el emplatado de sus manjares -se come tambi\u00e9n con la vista- servir un buen vino por medio de un instrumento bello puede cambiar la experiencia total que rodea a ese ritual que significa enfrentarse a un buen caldo.<\/p>\n

Grandes artistas y dise\u00f1adores se han lanzado a idear objetos que contribuyan a realzar en lo posible el color, el aroma y el sabor de un vino. <\/strong>Objetos hermosos, delicados y con encanto de los que aqu\u00ed ofrecemos algunos ejemplos.<\/p>\n

LAS VENAS DEL VINO DE ETIENNE MENEAU<\/h2>\n

El dise\u00f1ador y arquitecto franc\u00e9s Etienne Meneau<\/a> posee cierta obsesi\u00f3n por los decantadores de vino, la escultura y la anatom\u00eda. Sus propuestas son absolutamente impactantes. Uno de sus decantadores podr\u00eda servir perfectamente de centro de mesa o de elemento decorativo permanente en una casa.<\/p>\n

Lo cierto es que si tienes pensado utilizar alguno de sus ingenios para una cena con amigos, tendr\u00e1s asegurado un tema de conversaci\u00f3n. El vidrio soplado crece en una arquitectura de tubos de ensayo que termina por asemejar, en cierto modo, un sistema de venas repletas de rojo l\u00edquido<\/strong>.<\/p>\n

\"decantador<\/a>Una de las obras pertenecientes a la colleci\u00f3n Strange Carafes<\/em> de Etienne Meneau<\/p>\n

LLUVIA DE VINO Y OX\u00cdGENO DE MATILDA SUND\u00c9N RINGN\u00c9R<\/h2>\n

La joven dise\u00f1adora Matilda Sund\u00e9n vive y trabaja den Malm\u00f6, la tercera ciudad m\u00e1s importante de Suecia y una de las grandes potencias del dise\u00f1o escandinavo.<\/p>\n

Su decantador Rainman es el resultado de su proyecto fin de carrera en la universidad<\/strong> sueca de Kalmar en colaboraci\u00f3n con la empresa Skruf Glasswork<\/a>. Rainman es \u00fanico por su sencillez: un cilindro de cristal que posee en uno de sus extremos ocho peque\u00f1os agujeritos por los que el vino viaja hacia la copa.<\/p>\n

Genera un peque\u00f1o espect\u00e1culo visual a la vez que contribuye a una perfecta oxigenaci\u00f3n del vino.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"decantador<\/a>Decantador Rainman<\/em>. Obra de Matilda Sund\u00e9n<\/p>\n

LA ARTESAN\u00cdA DEL CRISTAL Y EL AIRE DE JASON RUFF<\/h2>\n

Jason Ruff<\/a> es un enamorado del vidrio soplado. Comenz\u00f3 su relaci\u00f3n con este elemento en 1991 cuando obtuvo una beca en el College for Creative Studies, Detroit, y un master en la Architecture Cranbrook Academy of Art de Bloomfield Hills en Michigan.<\/p>\n

Sus trabajos son delicados y funcionales. Uno de nuestros favoritos es el decantador Six fin que se abre en su base como una flor de seis p\u00e9talos<\/strong> y se cierra en su parte alta con una delicada esfera fina y transparente.<\/p>\n

\"decantador<\/a>Decantador Six fin<\/em>. Obra de Jason Ruff<\/p>\n

RIEDEL. LIRAS Y SERPIENTES<\/h2>\n

Riedel es un fabricante de cristal de alta calidad, m\u00e1s conocido en los \u00faltimos a\u00f1os por sus finas copas especiales para el consumo de vino y otros licores. Tiene su sede en Kufstein, Austria. La empresa fue creada en 1956 y tiene fama, entre los grandes expertos del vino, de ser una de las mejores del mundo en la oferta y creaci\u00f3n de copas y decantadores para cada tipo de vino<\/strong>.<\/p>\n

Su equipo de dise\u00f1adores proponen dos de nuestros decantadores favoritos: Lyra y BOA.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"decantadores<\/a>Decantador Lyra<\/em> (derecha) y BOA<\/em> (izquierda). Ambas son sobras de Riedel.<\/p>\n

Pero no dej\u00e9is de visitar su colecci\u00f3n de fabulosas y preciosas<\/a> propuestas aunque no sean aptas para todos los bolsillos.<\/p>\n

LA TIENDA DEL MoMA Y SU AMOR POR EL DISE\u00d1O<\/h2>\n

No siempre se tiene la oportunidad de viajar a Nueva York y visitar alguna de las tiendas del Museo de Arte Moderno de la ciudad (MoMa)<\/em>, tal vez el museo de arte contempor\u00e1neo y de dise\u00f1o m\u00e1s famoso del mundo.<\/p>\n

La tienda on line del museo ofrece tan solo un decantador de vino que destacamos aqu\u00ed puesto que la fuente es de reconocid\u00edsimo prestigio. Su decantador est\u00e1 dise\u00f1ado para mejorar el aroma y el sabor del vino tinto<\/strong>, proporcionando una buena oxigenaci\u00f3n. La jarra est\u00e1 equipada con un tap\u00f3n plateado especial al que llaman \u2018el desarrollador\u2019 y que cuenta con seis ranuras de vertido que permiten que el vino fluya sin problemas y poco a poco en la jarra.<\/p>\n

El contacto prolongado del vino con el tap\u00f3n y las paredes de la jarra llevan al vino a su estado \u00f3ptimo.<\/p>\n

\"decantador<\/a>Decantador de vino \u201cEl Desarrollador\u201d disponible en la tienda del MoMA<\/p>\n

COLECCI\u00d3N MUSEO VIVANCO<\/h2>\n

El Museo Vivanco cuenta con muestras de decantadores de lo m\u00e1s interesantes<\/a><\/strong>, que abarcan desde el siglo VIII d.C. hasta el siglo XX y de Oriente a Occidente. Un recorrido hist\u00f3rico que destaca la importancia que ya hace siglos se daba a la belleza de servir el vino, as\u00ed como a su oxigenaci\u00f3n.<\/p>\n

\"botella<\/a>Botella decantadora de vidrio soplado<\/a>. Bristol, Inglaterra, 1850 – 1875. Museo Vivanco de la Cultura del Vino<\/p>\n

\"decantador<\/a>Decantador realizado en lat\u00f3n dorado y madera<\/a>. Londres, Inglaterra, 1901 – 1940. Museo Vivanco de la Cultura del Vino<\/p>\n

\"botella<\/a>Botella decantadora realizada en cristal y plata<\/a>. Europa, 1875 – 1900. Museo Vivanco de la Cultura del Vino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conoce los decantadores de vino m\u00e1s curiosos del mundo. Grandes dise\u00f1os con los que servir un vino para realzar su color, aroma y sabor.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1358,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null,"_elementor_conditions":[]},"categories":[8],"tags":[138,4],"class_list":["post-1355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bodega","tag-decantadores","tag-vino"],"yoast_head":"\nDecantadores de vino - La belleza de servir un vino<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Conoce los decantadores de vino m\u00e1s curiosos del mundo. Grandes dise\u00f1os con los que servir un vino para realzar su color, aroma y sabor.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Decantadores de vino - La belleza de servir un vino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conoce los decantadores de vino m\u00e1s curiosos del mundo. Grandes dise\u00f1os con los que servir un vino para realzar su color, aroma y sabor.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vivanco\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ElAsombrario\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-08-05T14:38:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-08-05T15:04:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"660\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"413\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Manuel Cu\u00e9llar\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/Manuelcuellar\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Manuel Cu\u00e9llar\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/\"},\"author\":{\"name\":\"Manuel Cu\u00e9llar\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/f136e59d98f9f2a913718a3980bd396b\"},\"headline\":\"La belleza de servir un vino\",\"datePublished\":\"2015-08-05T14:38:45+00:00\",\"dateModified\":\"2015-08-05T15:04:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/\"},\"wordCount\":943,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg\",\"keywords\":[\"decantadores\",\"vino\"],\"articleSection\":[\"de Vino\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/\",\"name\":\"Decantadores de vino - La belleza de servir un vino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg\",\"datePublished\":\"2015-08-05T14:38:45+00:00\",\"dateModified\":\"2015-08-05T15:04:20+00:00\",\"description\":\"Conoce los decantadores de vino m\u00e1s curiosos del mundo. Grandes dise\u00f1os con los que servir un vino para realzar su color, aroma y sabor.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg\",\"width\":660,\"height\":413},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La belleza de servir un vino\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/\",\"name\":\"Vivanco\",\"description\":\"Una familia y una pasi\u00f3n: Compartir la cultura del vino\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization\",\"name\":\"Vivanco\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg\",\"width\":134,\"height\":43,\"caption\":\"Vivanco\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/f136e59d98f9f2a913718a3980bd396b\",\"name\":\"Manuel Cu\u00e9llar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d3d56cd7666b977e2c4bd35dcb50bb4ea350fec32ec720eda065d540629ed73?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d3d56cd7666b977e2c4bd35dcb50bb4ea350fec32ec720eda065d540629ed73?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Manuel Cu\u00e9llar\"},\"description\":\"Licenciado en Derecho en la Universidad Aut\u00f3noma de Madrid, siempre supo que lo suyo era el periodismo. Curso de posgrado en la Escuela de Periodismo UAM\/EL PA\u00cdS. Trabaj\u00f3 durante m\u00e1s de 17 a\u00f1os en el diario ELPAIS donde se form\u00f3 como periodista todoterreno. Desde hace dos a\u00f1os edita la revista online cultural Elasombrario.com asociada a Eldiario.es\",\"sameAs\":[\"http:\/\/elasombrario.com\/\",\"https:\/\/www.facebook.com\/ElAsombrario\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/Manuelcuellar\"],\"url\":\"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/author\/manuel-cuellar\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Decantadores de vino - La belleza de servir un vino","description":"Conoce los decantadores de vino m\u00e1s curiosos del mundo. Grandes dise\u00f1os con los que servir un vino para realzar su color, aroma y sabor.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Decantadores de vino - La belleza de servir un vino","og_description":"Conoce los decantadores de vino m\u00e1s curiosos del mundo. Grandes dise\u00f1os con los que servir un vino para realzar su color, aroma y sabor.","og_url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/","og_site_name":"Vivanco","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/ElAsombrario","article_published_time":"2015-08-05T14:38:45+00:00","article_modified_time":"2015-08-05T15:04:20+00:00","og_image":[{"width":660,"height":413,"url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Manuel Cu\u00e9llar","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/Manuelcuellar","twitter_misc":{"Escrito por":"Manuel Cu\u00e9llar","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/"},"author":{"name":"Manuel Cu\u00e9llar","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/f136e59d98f9f2a913718a3980bd396b"},"headline":"La belleza de servir un vino","datePublished":"2015-08-05T14:38:45+00:00","dateModified":"2015-08-05T15:04:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/"},"wordCount":943,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg","keywords":["decantadores","vino"],"articleSection":["de Vino"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/","name":"Decantadores de vino - La belleza de servir un vino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg","datePublished":"2015-08-05T14:38:45+00:00","dateModified":"2015-08-05T15:04:20+00:00","description":"Conoce los decantadores de vino m\u00e1s curiosos del mundo. Grandes dise\u00f1os con los que servir un vino para realzar su color, aroma y sabor.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#primaryimage","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg","contentUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/decantador-vino-jason-ruff.jpg","width":660,"height":413},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/08\/05\/belleza-servir-vino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La belleza de servir un vino"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/","name":"Vivanco","description":"Una familia y una pasi\u00f3n: Compartir la cultura del vino","publisher":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#organization","name":"Vivanco","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg","contentUrl":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Logo-blanco.svg","width":134,"height":43,"caption":"Vivanco"},"image":{"@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/f136e59d98f9f2a913718a3980bd396b","name":"Manuel Cu\u00e9llar","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d3d56cd7666b977e2c4bd35dcb50bb4ea350fec32ec720eda065d540629ed73?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d3d56cd7666b977e2c4bd35dcb50bb4ea350fec32ec720eda065d540629ed73?s=96&d=mm&r=g","caption":"Manuel Cu\u00e9llar"},"description":"Licenciado en Derecho en la Universidad Aut\u00f3noma de Madrid, siempre supo que lo suyo era el periodismo. Curso de posgrado en la Escuela de Periodismo UAM\/EL PA\u00cdS. Trabaj\u00f3 durante m\u00e1s de 17 a\u00f1os en el diario ELPAIS donde se form\u00f3 como periodista todoterreno. Desde hace dos a\u00f1os edita la revista online cultural Elasombrario.com asociada a Eldiario.es","sameAs":["http:\/\/elasombrario.com\/","https:\/\/www.facebook.com\/ElAsombrario","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/Manuelcuellar"],"url":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/author\/manuel-cuellar\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1355"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1364,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1355\/revisions\/1364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}