{"id":1182,"date":"2015-06-17T13:12:32","date_gmt":"2015-06-17T12:12:32","guid":{"rendered":"http:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/?p=1182"},"modified":"2015-06-18T10:14:00","modified_gmt":"2015-06-18T09:14:00","slug":"simbologia-vino-mitologia-clasica-cine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivancoculturadevino.es\/blog\/2015\/06\/17\/simbologia-vino-mitologia-clasica-cine\/","title":{"rendered":"La simbolog\u00eda del vino, de la mitolog\u00eda cl\u00e1sica al cine"},"content":{"rendered":"

Hoy, como en el pasado, comida y bebida son elementos esenciales en la definici\u00f3n de una civilidad. Lo que comemos y bebemos forma parte de nuestro sentido de pertenencia a una comunidad y participa en la construcci\u00f3n de la identidad cultural. En muchos casos, las normas alimentarias llegan a condicionar nuestros comportamientos y nuestra comunicaci\u00f3n interpersonal e intercultural. Junto con el aceite de oliva y el pan, el vino es tal vez el alimento que m\u00e1s ha caracterizado la identidad de la cultura mediterr\u00e1nea desde hace tiempo inmemorabl<\/strong>e. Es curioso c\u00f3mo ciertas palabras tienen una ra\u00edz etimol\u00f3gica en com\u00fan con elementos asociados a la producci\u00f3n del vino: vid y vida, cultivo y cultura, sabor y saber\u2026<\/p>\n

\"uvas<\/a><\/p>\n

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Adem\u00e1s de ser un medio de sustento, el vino siempre ha representado un elemento de socializaci\u00f3n, expresando por ejemplo la pertenencia a un territorio de producci\u00f3n, a una capa social o a una comunidad espiritual. Relacion\u00e1ndose con la esfera social, art\u00edstica o religiosa, el vino es capaz de construir un escenario ritual, tanto sacro como profano, all\u00ed donde se consume.<\/p>\n

En su c\u00e9lebre libro Mitolog\u00edas, publicado por primera vez en Par\u00eds en 1957, Roland Barthes escrib\u00eda: \u00abComo todo t\u00f3tem vivaz, el vino soporta una mitolog\u00eda variada que no se perturba con contradicciones. Por ejemplo, esta sustancia galv\u00e1nica siempre es considerada como el m\u00e1s eficaz de los elementos para apagar la sed o al menos la sed sirve de primera coartada para consumirlo (“hay sed”). Bajo su forma roja tiene como hip\u00f3stasis muy antigua a la sangre, al l\u00edquido denso y vital. De hecho, su forma humoral no interesa mucho: es ante todo una sustancia de conversi\u00f3n, capaz de cambiar las situaciones y los estados, y de extraer de los objetos su contrario, de hacer, por ejemplo, de un d\u00e9bil un fuerte, de un silencioso un parlanch\u00edn; de all\u00ed proviene su vieja herencia alqu\u00edmica, su poder filos\u00f3fico de trasmutar o de crear ex nihilo\u00bb.<\/em><\/p>\n

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\"vino<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

La cultura del vino es tan larga como la cultura del hombre<\/strong>. En el imponente libro El vino de los faraones<\/a> (2003), editado por la editorial de Vivanco, la egipt\u00f3loga Mar\u00eda Luz Mandago Alonso profundiza en la relaci\u00f3n entre la gastronom\u00eda y la cultura egipcia y nos cuenta que la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola era muy difundida en el Egipto de los faraones. Por su parte, Guillermo Carvajal, en el post El origen del vino en la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica<\/a>, publicado en este blog en 2014, nos cuenta que los hallazgos de Huelva y Carmona sit\u00faan la presencia y el consumo de vino en Espa\u00f1a ya en el siglo VII a.C., aunque es muy probable que los Fenicios lo hubieran introducido por lo menos un siglo antes.<\/p>\n

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\"vaso<\/a>Vaso con la diosa Hathor<\/em>. Cer\u00e1mica. Cultura egipcia. XX Dinast\u00eda, 945 – 715 a.C. Museo Vivanco de la Cultura del Vino<\/p>\n

Se debe probablemente a los mismos Fenicios la introducci\u00f3n de la Vitis Vinifera Sativa<\/em><\/strong> tambi\u00e9n en Sicilia. De all\u00ed este cultivo se expandi\u00f3 a la Pen\u00ednsula It\u00e1lica, donde fue domesticada por los Etruscos hacia el a\u00f1o 1.000 a.C. Los Etruscos asociaron el consumo de vino al culto de Fufluns (o Puphluns), dios de las plantas, la felicidad, la salud y la abundancia. Adorado especialmente en la ciudad de Fufluna (o Pupluna, que los romanos llamaron Populonia) este dios fue adoptado brevemente por los Romanos. Pronto sin embargo fue reemplazado por otros dioses it\u00e1licos de la fertilidad, el m\u00e1s conocido de los cuales fue seguramente Baco.<\/strong><\/p>\n

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\"mosaico<\/a>Mosaico con cabeza de Baco (Opus tesellatum)<\/em>. Cultura romana, siglo III – IV d.C. Museo VIvanco de la Cultura del Vino<\/p>\n

En la cultura romana la casa era el lugar en el que disfrutar de la vida<\/strong>, seg\u00fan la disponibilidad econ\u00f3mica de cada uno. Para los m\u00e1s ricos y para la aristocracia, la domus desempe\u00f1aba una importante funci\u00f3n social, como lugar para la exhibici\u00f3n p\u00fablica de status, elegancia y fineza. Rodeados por mosaicos, frescos y otros tipos de obras de arte, los banquetes ten\u00edan lugar durante horas y horas y el vino era un protagonista imprescindible, como alimento y como elemento ritual. En el post Vita vinum est!<\/a>, publicado en este blog en 2014, ya record\u00e9 la teatralidad c\u00f3mica de la famosa Cena de Trimalci\u00f3n, ambientada en la \u00e9poca imperial romana y contada por Petronio en las divertidas p\u00e1ginas de El Satiric\u00f3n.<\/p>\n

En \u00e9poca cristiana el vino adquiri\u00f3 una nueva funci\u00f3n simb\u00f3lica de tipo religioso, como elemento esencial en la celebraci\u00f3n de la liturgia eucar\u00edstica.<\/strong> Conmemorando la \u00faltima Cena de Jesucristo, hoy en d\u00eda pan y vino siguen siendo ofrecidos a Dios por el sacerdote, quien los convierte a trav\u00e9s del ritual sagrado en el Cuerpo y Sangre de Cristo.<\/p>\n

Si volvemos a la actualidad, podemos observar que en la \u00e9poca contempor\u00e1nea el cine<\/strong> (tal vez el medio de comunicaci\u00f3n y de creaci\u00f3n art\u00edstica m\u00e1s caracter\u00edstico del siglo XX) ha sido el gran motor de la construcci\u00f3n del imaginario colectivo y de las mitolog\u00edas modernas de nuestra civilidad globalizada. Desde sus inicios, el cine ha reflejado la indisoluble relaci\u00f3n entre la cultura humana y la cultura del vino. Innumerables pel\u00edculas han representado, desde diferentes puntos de vista y bajo diferentes formas, la presencia y la importancia del vino en nuestra historia y en nuestra cultura.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"portada<\/a>El cine del Vino, <\/em>Bernardo S\u00e1nchez Salas. Editorial Dinast\u00eda Vivanco, 2007<\/p>\n

Como se puede comprobar leyendo otro libro editado por la Editorial de Vivanco, El cine del vino<\/a> (2007) de Bernardo S\u00e1nchez Salas, el vino es sin duda uno de los grandes protagonistas de la historia del cine y su presencia es realmente imponente. En este libro el autor lleva a cabo un an\u00e1lisis minucioso de una gran cantidad de pel\u00edculas relacionadas con el vino, bien como elemento con un valor simb\u00f3lico y alusivo o bien como tema en s\u00ed. Entre las decenas de pel\u00edculas analizadas cabe destacar sin duda obras como Wine (1924, Louis J. Gasnier); Marcelino Pan y Vino (1955, Ladislao Vajada); D\u00edas de vino y de rosas (Days of Wine and Roses, 1963, Blake Edwards); La leyenda del Santo Bebedor (La legenda del santo bevitore\/La l\u00e9gende du saint buveur, 1981, Ermanno Olmi); Entre copas (Sideways, 2004, Alexander Payne) o Mondovino (2006, Jonathan Nossiter).<\/p>\n

Adem\u00e1s de pel\u00edculas que hacen referencia m\u00e1s o menos expl\u00edcita al vino en el t\u00edtulo, el autor analiza tambi\u00e9n obras en las que el vino y la vi\u00f1as destacan en un dato momento de la historia. Entre otras, no podemos dejar de mencionar Fantas\u00eda (1940), el largometraje producido por Walt Disney del que ya habl\u00e9 en el post Un fragmento de Fantas\u00eda en La Rioja<\/a> y en el que vemos a un Baco ebrio danzar sin inhibici\u00f3n mientras el vino fluye como un r\u00edo; Tiempos modernos (Modern Times, 1936, Charles Chaplin); El gran dictador (The Great Dictator, 1940, Charles Chaplin); Encadenados (Notorious, 1946, Alfred Hitchcock); Jules y Jim (Jules et Jim, 1961, Fran\u00e7ois Trouffaut); Viridiana (1961, Luis Bu\u00f1uel); El Evangelio seg\u00fan San Mateo (ll Vangelo secondo Matteo, 1964, Pier Paolo Pasolini) o El Padrino I, II y III (The Godfather I, II, III, 1972, 1974, 1990, Francis Ford Coppola).<\/p>\n

A prop\u00f3sito de la famosa saga de Coppola, S\u00e1nchez Salas escribe: \u00abEl vino rojo acompa\u00f1a el desangramiento de El Padrino, sobre todo de los primeros actos, entre 1901 y 1959: el medio siglo de la construcci\u00f3n del clan Corleone y del pa\u00eds americano. El vino en manos de los personajes de esta tragedia es como una segunda sangre, como una admonici\u00f3n. Tras el tiroteo de apertura, en la secuencia del entierro en el pedregal de Corleone, en Sicilia, Don Ciccio espera con un vaso de rosso de la tierra en su mano a que la viuda de una de sus v\u00edctimas, Antonio Andolini, venga a implorarle que aunque haya asesinado a su marido y a su hijo mayor no condene a su hijo peque\u00f1o, Vito, que s\u00f3lo tiene ocho a\u00f1os. Pero realmente la madre viene a apu\u00f1alar a Don Ciccio\u00bb.<\/p>\n

\"sala<\/a><\/p>\n

Cualquier apasionado de cine y de vino, o simplemente quienquiera que est\u00e9 interesado en profundizar la fascinante relaci\u00f3n que, desde hace m\u00e1s de un siglo, liga tan estrechamente estos dos \u00e1mbitos de la cultura, adem\u00e1s de leer el interesante libro de S\u00e1nchez Salas, puede visitar el Museo Vivanco<\/a> y su peque\u00f1a sala de cine. En ella se proyecta constantemente un cortometraje con entrevistas y cortes de pel\u00edculas donde se explica la influencia y presencia del vino en el cine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Paso del vino por la cultura. En este art\u00edculo prestamos especial atenci\u00f3n en su intervenci\u00f3n en el mundo del cine. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1187,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null,"_elementor_conditions":[]},"categories":[7],"tags":[114,53,24,4],"class_list":["post-1182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fundacion","tag-cine","tag-cultura","tag-cultura-y-vino","tag-vino"],"yoast_head":"\nLa simbolog\u00eda del vino, de la mitolog\u00eda cl\u00e1sica al cine | Vivanco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Paso del vino por la cultura. 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