Te invitamos a conocer cómo van cambiando las tonalidades del viñedo con las distintas estaciones del año.
Pepitas, hollejo, pedicelo, raspón...estos son algunas de las partes de la uva. ¿Quieres saber cómo contribuye cada una de ellas en el sabor, aromas y color de los vinos? Descúbrelo en el siguiente artículo.
Las cepas, durante unos días, algo menos de una semana, comienzan a llorar, a gotear un líquido transparente parecido a nuestras lágrimas. Es el signo inequívoco de que comienza la brotación, que se inicia a finales de marzo y principios de abril.
